Mohn

Mohn: Wechsel im Norden

Seit 1. Dezember betreut Saskia Theis als Nachfolgerin der langjährigen Mitarbeiterin Ute Messingfeld bei der Mohn GmbH Nord-Deutschland im Innendienst....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 49/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Betriebszugehörigkeit

Engagement & Leidenschaft

25 langjährige Mitarbeiter würdigte Weber Maschinenbau im Rahmen einer feierlichen Stunde für ihre 10- bzw. 25-jährige Betriebszugehörigkeit....
Schwarzwaelder Schweinepest

Schweinepest goes Schwarzwald

Schwarzwälder Schinkenhersteller in großer Not und Sorge: Preisexplosion bei Schweinefleisch wegen Afrikanischer Schweinepest bedroht mittelständische Herstellerbetriebe....
erkelkastration VDF

Ferkelkastration: Narkose kommt 2021

Der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) bereitet sich auf das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration vor und mahnt zu Aufmerksamkeit und Eile....
Familienunternehmen

Pluspunkte für Familienunternehmen

Familienunternehmen punkten mit einer besseren Arbeitsatmosphäre. Das ist das Ergebnis einer Studie, die auf dem 4. „Karrieretag Familienunternehmen“ vorgestellt wurde....
Drucklösungen,

Kooperation mit US-Hersteller

Exklusiv vertreibt das Allgäuer Unternehmen Multivac ab sofort intelligente Drucklösungen des US-amerikanischen Herstellers Bell-Mark Sales Co....
Staatsehrenpreis

Bayerns beste Metzger 2019

Zum siebten Mal wurden zehn Metzgereien bei einem Festakt im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische...
Gewürzwerk

Treue Mitarbeiter gewürdigt

Im Rahmen einer Jubiläumsfeier ehrte das Gewürzwerk Raps 22 langjährige Mitarbeiter/innen, die schon ein halbes Leben oder länger dort arbeiten....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 48/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Gero Jentzsch

DFV: Gero Jentzsch ausgeschieden

Im Zuge einer Reorganisation sowie Umstrukturierungen hat Gero Jentzsch, bisheriger Kommunikationschef des Deutschen Fleischer-Verband, den Bundesverband des Fleischerhandwerks verlassen....
Wurstvielfalt

Bayerns Wurstvielfalt

In seiner 38. Auflage wurde die f-Qualitätsprüfung 2019 erstmals zum Metzger Cup. Zwei Tage testeten Metzger und Sachverständige die bayerische...
Fleisch Restaurant Studie

Im Land der Fleischesser

Studie: Deutsche bestellen im Restaurant gerne Fleisch. Besonders beliebt sind Steaks und Burger sowie die italienische Küche....

Eine Hülle für alle Fälle

Die Wiberg Deco Quick® Wursthülle verleiht Fleischwaren eine dekorative Optik und einen geschmackvollen Auftritt....
Huehnermast Campylobacter

Masthähnchen weiter belastet

Weiterhin hohe Campylobacter-Raten bei Masthähnchen, Prozesshygienekriterium zeigt laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) noch keine Wirkung....

Mit BGN-Aktionsbox Hautschäden vermeiden

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet ihren Mitgliedsbetrieben eine Aktions-Box „Hautschutz“ an....
Lothar Erbe

German Butcher in Virginia

In Frankfurt am Main aufgewachsen, betreibt Lothar Erbe seit 2008 „Lothar's Butchery & Gourmet Sausages" in Purcellville/VA. Nun kehrt er...
Weber Maschinenbau

High-Tech live erleben

Erstmals seit dem Spatenstich vor gut einem Jahr öffnete das neue Werk von Weber Maschinenbau seine Türen für Interessierte. Rund...