Tierschutz darf etwas kosten

Laut einer repräsentative Umfrage im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) würden rund zwei Drittel der Verbraucher (64 %) mehr für...

GHM-Aufsichtsratsvorsitz an Georg Schlagbauer

Der Aufsichtsrat der GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH hat Georg Schlagbauer (43) zum neuen Aufsichtsratsvorsitzenden gewählt. Sein Stellvertreter ist der...

Fleischatlas 2016

„Fleischatlas Deutschland Regional 2016“: Infos über Produktion und Konsum....

Leistungsschau der Ernährungswirtschaft

Die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) feiert ein besonderes Jubiläum: Die Messe blickt 2016 auf eine 90-jährige Geschichte zurück. Die...

Schlachtviehpreise Bayern KW 01/2016

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Harte Auflagen für Edeka-Tengelmann-Fusion

Bundeswirtschaftsminister Sigmar Gabriel hat in einer Pressekonferenz „aufschiebende Bedingungen“ für die Erteilung einer Ministererlaubnis für die Übernahme von Kaiser's Tengelmann...

Rückgang bei Ernährungsindustrie

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete 2015 nach ersten Schätzungen einen Umsatz von 166,3 Mrd. Euro und erzielte damit das schlechteste Jahresergebnis...

GEA: Rekordauftragseingang im Q4 2015

Anlässlich einer Investorenkonferenz in New York meldete GEA, dass der Auftragseingang des 4. Quartals 2015 bei mindestens 1.240 Mio. Euro...

Seminar: Allergen-Management

Was Produzenten zum Umgang mit allergenen Inhaltsstoffen wissen müssen und welche aktuellen Entwicklungen es im Fachgebiet gibt, zeigt das Intensivseminar...

Leitsätze für Fleisch & Fleischerzeugnisse

Am 8. März 2016 informiert das Fachzentrum Lebensmittel der DLG über die Auswirkungen der neuen Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse....

Tönnies schließt Thomsen-Standort

Der Bad Bramstedter Standort des Schlachtbetriebs Thomsen wird zum 31. Januar 2016 geschlossen. Diese Entscheidung sei kurzfristig gefallen heißt es...

Fachschulung Technische Gase

Mit der zweitägigen Liprotect®-Fachschulung „Befähigte Person – Technische Gase in der Lebensmittelindustrie“ am 27./28. April 2016 in Hamburg setzt Linde...

Fachmedien bleiben wichtigste Informationsquelle

Fachlich perfekt aufgestellt...

14. Int. Fresenius-Konferenz

Was aktuell im Hinblick auf Pestizidrückstände in Lebensmitteln wissenswert ist, vermittelt die Akademie Fresenius jährlich auf der internationalen Fachkonferenz „Food...

Fusionen mindern Produktvielfalt

Zusammenschlüsse im Lebensmitteleinzelhandel können negative Folgen für die Verbraucher haben. Zwar wirken sich die Fusionen nicht auf die Preise, wohl...

Deutsche Verpacker zufrieden

Die Unternehmen des deutschen Verpackungsmaschinenbaus sind mit der Entwicklung der Branche zufrieden. Dies geht aus einer im Oktober 2015 vom...

Tomra besetzt Servicespitze neu

Tomra Sorting Food, Hersteller von Lebensmittelsortiersystemen, hat Andreas Reddemann zum neuen Global Service Director. Ziel dieser Personalie ist die weitere...

Colistin-Resistenz in Keimen von Nutztieren

Ergebnisse aus dem Resistenzmonitoring am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zeigen, dass das in China nachgewiesene übertragbare Gen mcr-1, das eine...