Tönnies schließt Betrieb in Gütersloh

Der Fleischkonzern Tönnies hat seinen Rinderschlachthof in Avenwedde geschlossen....

Rewe verlängert Vertrag mit Mielsch

Der Aufsichtsrat der Rewe Group hat den Vorstandsvertrag von Dr. Christian Mielsch (51) vorzeitig um drei weitere Jahre verlängert....

Konjunkturoptimismus hält an

Der Konjunkturoptimismus der Lebensmittelhersteller wurde durch ein preisbereinigtes Umsatzwachstum von +2,5% bestätigt....

Aldi zieht es in die Innenstadt

Der Discounter Aldi wechselt seine Strategie und siedelt künftig seine Filialen auch in den Innenstädten an....

Meister kicken gegen Betriebswirte

Während es in Brasilien bald um den WM-Titel geht, laufen auch an der Fleischerschule Augsburg die Vorbereitungen für einen besonderen...

Wechsel in der Geschäftsführung

Frau Dr. Helena Melnikov wird die Geschäftsführung des Zentralverbands Naturdarm e.V. ab dem 1. August 2014 übernehmen....

Innungsversammlung in Landshut

Einstimmig bestellten die Innungsmitglieder der Metzgerinnung Stadt und Landkreis Landshut Jakob Axthaler erneut zum Obermeister; Franz Pflügler bleibt ebenfalls für...

Es muss nicht immer Bratwurst sein

Der Fleischergehilfen-Verein Fürth kredenzt Mitgliedern und Freunden frisch gebrühte Schweinsköpfe....

Neue Geschäftsführung bei Globus

Thomas Bruch stellt zum 1. Juli 2014 die Geschäftsführung der Globus SB-Warenhaus Holding neu auf und überträgt die Sprecherrolle Johannes...

Rund um die Verpackung

Die TransPak AG bietet mit ihrer TransPak Academy Seminare und Workshops rund um das Thema Verpackung und Wirtschaftlichkeit an....

Mindestlöhne für die Fleischwirtschaft

Am Dienstag, den 24. Juni 2014, ist ein weiterer Meilenstein auf dem Weg zu transparenten und verbindlichen Vergütungen in der...

Geruchscode entschlüsselt

Mehr als 10.000 verschiedene flüchtige Stoffe kommen in Lebensmitteln vor. Doch nur etwa 230 davon prägen das Aroma unserer häufigsten...

Ein halber Meter Salami

Einen halben Meter Salami am Stück bringt Hellmann mit einem Display an den POS....

Ohne Fleisch geht es nicht

Deutsche lieben Fleisch. Zumindest möchten die meisten trotz neuer Veggie-Trends nicht auf das eiweißreiche Lebensmittel verzichten....

Ernährungsindustrie für Freihandelsabkommen

Die deutschen Lebensmittelhersteller haben hohe Erwartungen an eine Transatlantische Handels- und Investitionspartnerschaft (TTIP)....

Deutschlands erste Gewürzsommeliere

Aus vielen Bewerbern um ein Stipendium wählte die Adalbert-Raps-Stiftung zwei Gewürzbegeisterte aus....

Schlachtviehpreise Bayern KW 25/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Auf Effizienz getrimmt

Das US-amerikanische Familienunternehmen Bettcher Industries ist auf hochwertige Trimmer für die Fleisch-, Geflügel- und Fischindustrie spezialisiert....