KIN-Symposium „Nachhaltigkeit”

Immer mehr Lebensmittelproduzenten machen ihren Lieferanten Vorgaben, die eine nachhaltige Produktionsweise sicherstellen sollen. Wie sich Unternehmen dafür wappnen können, steht...

Lebensmittelsicherheit in Europa

Der Pferdefleischskandal im Januar 2013 hat es erneut gezeigt: Lebensmittelskandale machen nicht an den nationalen Grenzen halt....

Schlachtviehpreise Bayern KW 49/2013

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

100 Jahre Schlachthof Zwiesel

100 Jahre ist es her, dass der Schlachthof in der Anwesenheit von vielen Honoratioren eröffnet wurde. Ein Großteil der Kunden...

Fresh from Belgium

Flanderns Agrar-Marketing-Büro (VLAM) hat seine Internetseite „freshfrombelgium“ vollständig überarbeitet und neu gestaltet....

„Flönz-Cup 2013“: Sieger gekürt

Jedes Jahr führt die Fleischer-Innung Köln ihren Rot- und Blutwurst-Wettbewerb durch. Im Beisein von rund 100 Gästen im Restaurant „Zur...

Neue Partner für den Nahen Osten

REVEN® Deutschland - Vergangene Woche einigten sich Dr. Iyad Al-Attar aus Kuwait und Sven Rentschler auf eine exklusive Vertriebsvereinbarung für...

Höhenrainer: Cremiger Genuss

Zwei neue Leberwurst-Varianten führt Höhenrainer Delikatessen in seinem Sortiment: die feine Puten-Gourmet-Leberwurst mit erlesenen Naturgewürzen und die grobe Puten-Landleberwurst, die...

Fachkongress Arbeitsschutz Aktuell

Vom 27. bis zum 29. August 2014 findet in Frankfurt am Main der Fachkongress Arbeitsschutz Aktuell unter dem Motto: „Wandel...

12. Internationale Fresenius-Konferenz

Die 12. Internationale Fresenius-Konferenz "Food Safety and Dietary Risk Assessment" vom 5. bis 6. März 2014 in Mainz stellt aktuelle...

Schlachtviehpreise Bayern KW 48/2013

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

MaiMed: Einmalhandschuh „Evolution“

Die MaiMed GmbH führt eine neue Generation von Einmal-Schutzhandschuhen auf dem europäischen Markt ein. Der neue Polyethylen-Handschuh definiert eine neue...

Multivac: 5.000 Euro für Taifun-Opfer

Anfang November traf der Taifun Haiyan die Philippinen und zwang Millionen Menschen dazu, ihre Wohngebiete zu verlassen und Schutz zu...

Prosciutto di Modena Dop

Der Prosciutto di Modena Dop ist durch seine klassische Birnenform und die leuchtende rote Farbe beim Aufschnitt gekennzeichnet. Der nicht...

DLG-Symposium „Fleischqualität“

Das Fachzentrum Ernährungswirtschaft der DLG veranstaltet am 18. Februar 2014 in Erfurt das Symposium „Fleischqualität“. Referenten aus Praxis und Wissenschaft...

Innungsversammlung in Landsberg

Gemeinsam – unter diesem Motto stand die Versammlung der Landsberger Metzger. Dazu hatte Obermeister Michael Moser neben dem Kreishandwerksmeister Michael...

Besuch in Straßburg

In diesem Herbst hat sich die Nahrungsabteilung des Staatlichen Beruflichen Schulzentrums Sulzbach-Rosenberg mit vier Metzgereifachverkäufern/-innen, fünf Metzgern auf den Weg...

Erfolgreiche Tannenbaum-Salami

Die intensive Messenachbearbeitung der anuga zeigt erste Erfolge für Hellmann: Kunden in Griechenland und Litauen konnten hinzu gewonnen werden....