Urschel Deutschland in neuen Räumen

Nachdem der seit 1998 bezogene Firmensitz zu klein wurde, ist Urschel International Deutschland in neu renovierte, größere Räume in Ober-Mörlen...

Umsätze im Fleischerhandwerk konstant

Der aktuelle Geschäftsbericht des Deutschen Fleischer-Verbandes zeigt: Die Umsatzentwicklung im Fleischerhandwerk blieb 2012 insgesamt fast konstant. Zusammen erzielten die deutschen...

Apéro – Auftakt zum Fest

Alle Jahre wieder stellen sich die Deutschen die Frage, was zu Weihnachten auf den Tisch kommt. Schweizer Gourmets haben es...

Oerlikon Leybold Vacuum: Niederlassung in Indien

Oerlikon Leybold Vacuum schafft in Wachstums-Regionen mehr Kundennähe und eröffnet seine indische Hauptniederlassung in Bangalore. Das Bekenntnis zu dieser Region...

Kreativ Award International verliehen

Insgesamt 10 Thekenteams aus dem Lebensmittel-Einzelhandel wurden von der Fachzeitschrift "KÄSE-THEKE" und "Fleisch-Marketing" (Bücker Fachverlag) erstmals mit dem "Kreativ Award...

Studie zum Lebensmitteleinkauf

Nachhaltigkeit, ehrliche Produkte, gute Qualität und regionale Herstellung sind die wichtigsten Faktoren beim Kauf von Lebensmitteln. Das ist das Ergebnis...

Leitfaden „Hygienisch sauber“

Die Ratgeberbroschüre „Hygienisch sauber“ von Mewa hilft Arbeitgebern dabei ihre Mitarbeiter bezüglich ihrer Berufs- und Arbeitskleidung zu unterweisen und gibt...

Partner-Meeting von TSC

Rund 100 Teilnehmer fanden sich in Hamburg zum Partner-Meeting von TSC Auto ID EMEA Technology ein....

Schlachtviehpreise Bayern KW 42/2013

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

123. Deutscher Fleischer-Verbandstag

Zum 123. Deutschen Fleischer-Verbandstag kamen am 20./ 21. Oktober 2013 Delegierte aus allen 15 Landesinnungsverbänden im Kongress am Park in...

Bonner Runde zur Tiergesundheit bei Transporten

Zum siebten Mal trafen sich deutsche und niederländische Experten aus dem Schweinesektor. Das Thema des Round Table: die Sicherung von...

Hepatitis-E-Virus: Gründliche Erhitzung für sichere Lebensmittel

Französische Wissenschaftler haben untersucht, wie sich das Virus in Fleischwaren, die unter Verwendung von Schweineleber hergestellt werden, inaktivieren lässt....

Homann Snack Star 2013

Fleischernachwuchs glänzt mit innovativen Snack-Ideen...

Wurst-Mahlzeiten

Die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik erweitert sein Portfolio mit den Mini-Bockwürsten „Heißen Happen“, die nach dem Öffnen einfach im Mikrowellen-Bowl...

Effektiv wolfen

Weiler® Wölfe und Mischwölfe aus dem Hause Provisur® Technologies entsprechen mit ihrer Haltbarkeit, Produktqualität und Effizienz den Anforderungen der Industrie,...

Metzgerei gewinnt „IMA Award“

Eine große Ehre erfuhr Thomas Geier und sein Fleisch- und Wurstwarengeschäft im hessischen Biebergemünd: Die Internetseite der Metzgerei gewann die...

Schlachtviehpreise Bayern KW 41/2013

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Professur im Fachgebiet Lebensmitteltechnologie zu besetzen

An der Hochschule Fulda ist im Fachbereich Lebensmitteltechnologie eine Professur (W2) im Fachgebiet Lebensmitteltechnologie zu besetzen....