Erfolgreiche Bilanz

Schwäbisch Hall. Die Messe war für Ishida ein voller Erfolg. In Frankfurt herrschte über alle Messetage Hochbetrieb und es wurden...

Zufrieden mit IFFA

Stuttgart. Die IFFA in Frankfurt war für die Maschinenfabrik Seydelmann auch in diesem Jahr ein großer Erfolg. Dem Unternehmen aus...

Aktionsplan zum Pferdefleisch-Skandal

Berlin. Rund drei Monate nach dem Bekanntwerden des europaweiten Betrugs mit Pferdefleisch, das verarbeiteten Produkten beigemengt und illegal als Rindfleisch...

Neuer IPL-Roboter

Osnabrück. Marel, Pionier auf dem Gebiet des robotergestützten intelligenten Aufnehmens und Ablegens von vorportionierten Produkten, hat einen neuen Hochleistungs-IPL-Roboter auf...

Kastrationsausstieg 2014 in den Niederlanden

Leidschendam. In niederländischen Supermärkten soll ab dem Jahr 2015 nur noch Schweinefleisch aus nachhaltiger Produktion angeboten werden. Hierauf verständigten sich...

Individuell zu mehr Effizienz

Verden. Vemag Anlagenbau präsentierte auf der IFFA individuelle Lösungen und Innovationen für die thermische Behandlung von Nahrungsmitteln. Höhere Produktivität, Prozesssicherheit...

Bedientheken der neuen Generation

Balingen. „Die wichtigste Schnittstelle im Handel ist immer noch das Beratungsgespräch zwischen Verkäufer und Kunde, insbesondere an der Bedientheke. Deshalb...

Premiere im Bratwursttheater Holzhausen

Holzhausen. Am 24.05.2013 beginnt im Bratwursttheater Holzhausen am 1. Deutschen Bratwurstmuseum die Spielzeit 2013 mit der Premiere des Stückes „Skandal...

Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2013

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Schweizer schätzen Herkunft und Qualität von Fleisch

Bern. Fleisch ist für die Schweizer nach wie vor ein beliebtes Nahrungsmittel. 51,72 kg Fleisch betrug 2012 der Pro-Kopf-Verbrauch. Das...

Urteil zu „Cordon Bleu”

Wer „Cordon Bleu" herstellt, muss diese Spezialität mit Schweineschinken und hochwertigem Käse füllen. Mit dieser Entscheidung hat das Verwaltungsgericht Stuttgart...

Verpackungstechnik hautnah erleben

Mit seinem Experience Center baut der Hersteller für Traysealer- und Tiefziehverpackungsanlagen Sealpac jetzt sein Serviceangebot weiter aus....

Inspiration für Designböden

Ludwigshafen. Unter dem Namen Purefloor bietet Performance Flooring von BASF, der Spezialist für fugenlose Polyurethan-Bodensysteme, Designern und Architekten neue Unterstützung....

Lamm- und Rindfleischrezepte (Online Special zu GVmanager 5/2013)

Englisches Rind- und Lammfleisch punktet durch die besondere Qualität und den guten Geschmack sowie die ganzjährige Verfügbarkeit – auch in...

Stolz auf das Metzgerhandwerk

Landsberg am Lech. Am 15. Mai 2013 lud Obermeister Michael Moser zur Mitgliederhauptversammlung der Metzger-Innung Landsberg am Lech. 10 von...

Effiziente Reinigung

Handewitt. Kitzinger Maschinenbau stellte zur IFFA in der Halle 8.0 des Messegeländes in Frankfurt hochwertige Waschanlagentechnik in den Mittelpunkt. Die...

Die Nummer 1 der Fleischwirtschaft festigt ihre Position

Frankfurt/Main. Mit herausragenden Werten bei Aussteller- und Besucherzahlen sowie bei der Fläche ist die IFFA 2013 zu Ende gegangen. Sechs...

„Garen beim Verarbeiten“ ausgezeichnet

Walluf. Sie bekommen Bestnoten bei Geschmacksprüfungen, haben aber auch große wirtschaftliche Vorteile: Delikatess-Leberwürste, die mit der von Van Hees entwickelten...