Fresenius-Praktikertagung „Analytik & QS“

Aktuelle Entwicklungen und Neuerungen zu den Themen Fehlervermeidung, Prozessüberwachung und Optimierung behandelt die 2. Praktikertagung „Analytik und QS“ der Akademie...

„Dicke Sauerländer Bockwurst“ auf 35.000 m

Das SpaceCam-Team der Hakemickeschule feierte Ende Juli beim zweiten Start den erfolgreichen Abschluss seines „Weltraumprojektes“. Rund drei Stunden dauerte der...

Brasilien: Export von Schweinefleisch

Im 1. Halbjahr 2012 wurden gut 268.000 t Schweinefleisch aus Brasilien exportiert. Betrachtet man die Exportmengen der Vorjahre stellt dies...

Schlachtviehpreise Bayern KW 31/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Fachpack: Multivac präsentiert Kontrollwaagen

Multivac Marking & Inspection führt erstmals eigene Kontrollwaagen in drei Wägebereichen ein. Sie sind im wegweisenden Hygiene-Design konstruiert und für...

Rhöner Wurstmarkt: Lebensmittel „mit Gesicht“

Am 13. und 14. Oktober 2012 steht in Ostheim das traditionelle Rhöner Metzgerhandwerk im Mittelpunkt. Die Vorbereitungen für die sechste...

Parma Schinken: SB-Segment wächst weiter

Parma Schinken in der SB-Packung ist weiter auf Erfolgskurs. Das Consorzio del Prosciutto di Parma bilanziert für seine Produzenten im...

Rindfleisch ohne Angst und Stress

Der als „Rinderflüsterer" bekannte Biolandwirt Ernst Hermann Maier aus Balingen-Ostdorf kämpfte 13 Jahre vor Behörden und Gerichten dafür, seine Rinder...

Schlachtviehpreise Bayern KW 30/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Europa: Ferkelpreise nach Rekordhoch im Fall

Mitte April lagen die Pro-Kopf Ferkelpreise im europäischen Mittel bei knapp 52 Euro. Dies war der höchste registrierte Preis seit...

Neuer TV-Werbespot des Fleischerhandwerks

Die Vorbereitungen für die diesjährige TV-Gemeinschaftswerbekampagne des Fleischerhandwerks laufen auf Hochtouren, damit der neue Fernsehspot rechtzeitig im Sportprogramm der Olympischen...

Schlachtviehpreise Bayern KW 29/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Neuer Geschäftsführer bei Ishida

Andreas Hollmann leitet Ishida in Deutschland. Er folgt als Geschäftsführer auf Peter Hubert....

DLG-Akademie: Fortbildungsangebote für die Lebensmittelwirtschaft

Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat ihr Schulungs- und Fortbildungsprogramm für den Bereich Lebensmittelwirtschaft weiter ausgebaut. Mit Seminaren zu...

7. European Bioplastics Konferenz

Während Markeninhaber Biokunststoffe testen, arbeiten alle Stufen der Biokunststoff-Wertschöpfungskette dynamisch an der Optimierung von Prozessen und kreieren neue Lösungen. Biokunststoffe...

Akademie Fresenius: Seminar „Food Defense“

Aufgrund der großen Nachfrage findet am 9. Oktober 2012 in Dortmund ein weiterer Termin zum Thema Produktschutz (food defense) im...

Schlachtviehpreise Bayern KW 28/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Tradition im Trend

Immer mehr Verbraucher bevorzugen verantwortungsvoll hergestellte Produkte. Vier von zehn Bundesbürgern gaben in einer Untersuchung der Hamburger Otto Group an,...