Schweizer essen mehr Fleisch denn je

Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 53,74 kg stieg der Fleischkonsum 2011 im Jahresvergleich um 0,11 kg und erreichte nach 2010 erneut...

Tork: Hygiene-Infos online

Zusammen mit dem Hygiene-Experten Rainer Nuss hat Tork die Informationsplattform www.hygieneampel.de entwickelt. Die Website bietet viel Wissenswertes rund ums Thema...

Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

NieKE Themenforum: Ökonomie – Tierschutz – Lebensmittelsicherheit

Das NieKE - Landesinitiative Ernährungswirtschaft veranstaltet am 13. Juni 2012 in Zusammenarbeit mit der VzF GmbH eine Tagung zum Thema...

Verpackungsmaterialien auf Molkebasis

Mit dem Vormarsch abgepackter Lebensmittel steigt auch der Bedarf an der passenden Verpackung. Bei frischen Lebensmitteln kommen dafür oft transparente...

Schlachtviehpreise Bayern KW 19/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Multivac: Save Food-Ausstellung

Noch bis Ende Mai zeigt Multivac am Firmensitz in Wolfertschwenden die Wanderausstellung der internationalen Save Food-Initiative zum Thema weltweite Nahrungsmittelverluste....

GEA Refrigeration Technologies: VDMA-Nachhaltigkeitsinitiative

GEA Refrigeration Technologies ist nun Alliance Member der Initiative „Blue Competence“ des VDMA (Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau e.V.). Die...

Schlachtviehpreise Bayern KW 18/2012

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Fachseminare für das Fleischerhandwerk

Unter dem Leitsatz „Bio und Nachhaltig – Mehr als ein Trend“ finden 2012 praxisnahe Fachseminare für das Fleischerhandwerk statt. Die...

Campylobacter-Infektionen: Verbesserungen durch mehr Schlachthygiene

Infektionen mit Campylobacter sind seit einigen Jahren die häufigste Ursache von bakteriell bedingten Durchfallerkrankungen des Menschen, die vom Tier übertragen...

Schlachtviehpreise Bayern KW 17/2012

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2. Int. Fresenius-Konferenz zu Rückständen von Verpackungsmaterialien in Nahrungsmitteln

Der rechtliche Rahmen für Lebensmittelkontaktmaterialien in der EU wurde in den letzten Jahren aufgrund neuer Erkenntnisse und innovativer Produkte mehrfach...

Multivac: 250. Patentanmeldung in Deutschland

Das Unternehmen investiert pro Jahr über 1,2 Mio. Euro in den Schutz seines geistigen Eigentums. Kürzlich reichte der Allgäuer Verpackungsspezialist...

Online-Wörterbuch bietet Fachsprache der Kältetechnik

GEA Refrigeration Technologies bietet mit der GEA WordBock App ein kostenloses Übersetzungstool für die Fachterminologie der Branche – nun kooperieren...

impackt: Österreichischer Verpackungskongress

Am 14. und 15. Juni 2012 lautet das Motto: Wissensvorsprung sichern! Zum sechsten Mal findet an diesen beiden Tagen in...

Schlachtviehpreise Bayern KW 16/2012

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Handwerkerpreis für den Brucker Schlachthof

Beim diesjährigen Wirtschaftsempfang der Stadt Fürstenfeldbruck wurde der Brucker Schlachthof mit dem Handwerkerpreis ausgezeichnet. In der Laudatio stellte der Kreishandwerksmeister...