News Archiv - Seite 39 von 1012

18.04.2024

Schlachtviehpreise Bayern KW 16/2024

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier. Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie bitte...

17.04.2024

Alles für das glückliche (Haus-)Tier

Wölfe, Mischwölfe und Kutter: K+G Wetter von 7. bis 10. Mai 2024 erstmals auf der Interzoo in Nürnberg mit Maschinentechnik...

16.04.2024

Vemag und Seydelmann: Partner in NL

Die beiden deutschen Maschinenbauer kooperieren in den Niederlanden in Form einer gemeinsamen Vertriebs- und Servicegesellschaft....

16.04.2024

Parmaschinken am Point of Sale

Der Verband der Parmaschinken-Hersteller ergreift auch 2024 Maßnahmen zur direkten Verbraucheransprache am POS. Digitale Kampagnen ergänzen den Marketing-Mix....

16.04.2024

Räucher-Know-how

Eine ausgewogene Mischung aus Theorie und Praxis – so lautete das Fazit eines Räucherseminars für Handwerksbetriebe, das am 10. April...

15.04.2024

PricoPlex: Mission Nachhaltigkeit

Lange Produktzyklen und Ressourcenschutz stehen beim Thekenschalenhersteller PricoPlex in Eresing im Fokus. Dessen Kunststoffschalen für die Präsentation in Frischtheken sind...

15.04.2024

Gewerbeversicherung von Experten

Ist ihr Schlacht- oder Metzgereibetrieb durch eine Gewerbeversicherung auf den Fall der Fälle vorbereitet? Auf den Münchener Verein und seine...

12.04.2024

Slow Food D: Toxische Importe beenden

Slow Food Deutschland fordert ein Ende von Doppelstandards bei Lebensmittelimporten sowie Fairness und Transparenz für Landwirte und Verbraucher....

11.04.2024

Konstruktiver Dialog

Nachdem 2023 bei der Frühstücksverpflegung und im „Gläsernen Restaurant“auf dem Deutschen Evangelischen Kirchentag in Nürnberg kein Fleisch angeboten wurde, kam...

11.04.2024

DFV: MwSt-Erhöhung trifft die Falschen

Die Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) schlägt in aktuell erneut vor, die Mehrwertsteuer für Fleischprodukte zu erhöhen. Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) und...

10.04.2024

FM Fleisch Marketing 2/2024 ist erschienen

Die neue Ausgabe von FM Fleisch Marketing gibt es hier als E-Paper. Darin erwartet Sie Themen wie Bio-Fleisch, KI im...

09.04.2024

Butcher Wars 2024

Pascal Karatey, Ina Endraß-Lacher und Thomas Rexfort: So heißen die drei Erstplatzierten der erstmals im Rahmen der „BBQ Days“ auf...

08.04.2024

EMPACK in Dortmund und Hamburg

EMPACK: Die regionalen Fachmessen rund um die Verpackungstechnik – in Dortmund und Hamburg....

08.04.2024

Metzgerei im Kloster

Vor allem für den Klosterschinken in Bio-Qualität ist die Metzgerei in der Benediktinerabtei Plankstetten im Altmühltal bekannt. Die viele Meter...

04.04.2024

Meisterkurs in Weiterstadt

Unter Freunden lernen: Der Führungskräfte-Nachwuchs der Frankfurter Fleischer- und Bäcker--Fachschule J.A. Heyne erhielt nach einem erfolgreichen Meisterkurs seine Zeugnisse....

03.04.2024

VDMA meldet Rekordwert

2023 erzielten die deutschen Hersteller von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen einen Exportzuwachs von nominal 8,6 % und erreichten einen Rekordwert von...

02.04.2024

International FoodTec Award 2024

Die Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG ist mit dem International FoodTec Award 2024 in Gold ausgezeichnet worden. Die...

02.04.2024

Nachwuchsfleischerin: Sonja Kopf

Sonja Kopf (22) aus der Metzgerei Kopf in Lauffen am Neckar ist aktuell Deutschlands beste Fleischerin. „Improvisieren liegt mir“, sagt...