News Archiv - Seite 79 von 1012

01.07.2022

Austausch in Italien

Eine positive Bilanz zog die bayerische Agrarministerin Michaela Kaniber nach der Präsentation bayerischer Produkte und Firmen der Ernährungswirtschaft im italienischen...

01.07.2022

Fleisch-Marketing 7/2022 ist da

Die Juli-Ausgabe von Fleisch-Marketing in diesem Jahr, Nr. 7/2022, gibt es hier nun als E-Paper auf www.fleischnet.de....

30.06.2022

Goldenes Ehrenzeichen für Martin Ulmer

Die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut würdigte ihren ehemaligen Absolventen und Entwickler des Clean Label-Granulats, Martin Ulmer, mit dem Ehrenzeichen in...

29.06.2022

Mikroplastik-Forscherin geehrt

Für ihre Forschung zum Thema Mikroplastik, zeichnete Multivac die Studentin Luisa Kristina Murer mit dem Hans Joachim Boekstegers Förderpreis aus....

29.06.2022

Schlachtviehpreise Bayern KW 26/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...

29.06.2022

interpack 2023 ausgebucht

Nach sechs Jahren pandemiebedingter Pause steht die interpack – die Messe für die Verpackungsbranche und die verwandte Prozessindustrie vom 4....

28.06.2022

Endlich wieder Biergarten

Ein kühles Getränk und mit Freunden feiern – der Besuch im Biergarten gehört zum Sommer unverzichtbar dazu. Ebenso deftige Köstlichkeiten,...

27.06.2022

Verstecktes Separatorenfleisch?

Mehrere Geflügel-Wurstwaren bekannter Marken sollen Separatorenfleisch enthalten. Auf keiner der betroffenen Verpackungen wurde das verwendete Separatorenfleisch gekennzeichnet....

27.06.2022

Fleisch in Belgien hoch im Kurs

Die wichtigste Proteinquelle der Belgier ist und bleibt Fleisch. Geschmack, Nährwert und traditionelle Essgewohnheiten sind dafür die Hauptgründe....

24.06.2022

10 Jahre True Wilderness

Als Metzgermeister Rico Schlegel vor zehn Jahren eine Idee hatte, war noch nicht absehbar, dass heute viele Großmarktkunden auf sein...

24.06.2022

Neues Siegel für Kalbfleisch

Die Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch e. V. (KDK) garantiert mit dem 5D-Prinzip eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und schafft Vertrauen für die heimische...

22.06.2022

Hochschule Geisenheim ausgezeichnet

Der Bachelor-Studiengang Lebensmittelsicherheit inklusive der dualen Variante und der Master-Studiengang Lebensmittelsicherheit der Hochschule Geisenheim wurden mit dem EQAS Food Label...

22.06.2022

Schlachtviehpreise Bayern KW 25/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...

22.06.2022

11. Rhöner Wurstmarkt

Nach dem pandemiebedingten Ausfall in Präsenz und einer virtuellen Variante 2020, freuen sich die Veranstalter auf den 11. Rhöner Wurstmarkt...

21.06.2022

Wurst- und Schinken-Profis

Bei einer Fortbildungswoche bildeten sich zehn Damen und Herren an der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut erfolgreich zum/zur Wurst- und Schinkensommelier(e)...

20.06.2022

Weißwurst wieder „vergoldet“

Erneut erreichten die Fleischer-Azubis der Staatlichen Berufsschule III in Kempten eine Reihe von Auszeichnungen bei der DLG-Qualitätsprüfung. Das freute auch...

17.06.2022

Weil es die Verbraucher so wollen

Mehr Transparenz bei Bio-Eigenmarke von Rewe: Pilotprojekt für Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung der Haltungsform gestartet....

15.06.2022

Schlachtviehpreise Bayern KW 24/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...