Der Fußballstar und sein „Filet der Straße“
Döner-Expertise trifft Frischekompetenz: Erstmals bringt Mangal Döner X Lukas Podolski¹⁰ ein verzehrfertiges Convenience-Produkt für das Kühlregal auf den Markt. Gemeinsam mit Natsu erweitert das Unternehmen sein Angebot im Lebensmitteleinzelhandel um „Poldis Dürüm To Go“ – ein frischer Dürüm mit Kalbfleisch. Die Produktneuheit wird bundesweit exklusiv bei Rewe angeboten. Der Verkauf ist am am 5. Oktober gestartet, in der Region München geht es am 12. Oktober los.
Mit der Produktlinie „Das Filet der Straße“ hat sich Mangal Döner X Lukas Podolski¹⁰ bereits mit Tiefkühlprodukten im Lebensmitteleinzelhandel etabliert. Mit „Poldis Dürüm To Go“ folgt nun der nächste Schritt: Erstmals bringt das Unternehmen eine verzehrfertige Mahlzeit für das Kühlregal auf den Markt. Bei der Entwicklung und Herstellung des frischen Dürüm arbeitet Mangal Döner X Lukas Podolski¹⁰ mit dem Spezialisten für frische Convenience-Produkte Natsu zusammen.
Poldi: Ich bin mit Döner aufgewachsen
„Ich bin mit Döner aufgewachsen und weiß, worauf es beim Geschmack ankommt. Ein Dürüm muss für mich herzhaft und würzig schmecken, mit saftigem Fleisch, einer ausgewogenen Sauce und frischen Zutaten. Das typische Mangal-Geschmackserlebnis können wir nun überall in Deutschland ganz unkompliziert im Kühlregal anbieten: einfach aufmachen, reinbeißen und genießen“, sagt Lukas Podolski.
Mangal hat mit seiner Döner-Expertise und Rezepturkompetenz ein unkompliziertes Produkt für den Alltag entwickelt: „Poldis Dürüm To Go“ besteht aus einem gerollten Weizenfladen mit gegrillter Kalbfleischzubereitung, Joghurt-Dill- und Joghurt-Knoblauch-Sauce, eingelegtem Rotkohl, Krautsalat, roten Zwiebeln und Hirtenkäse. Der Dürüm hat eine Füllmenge von 300 Gramm und kann direkt kalt gegessen oder erwärmt werden. Damit eignet er sich als schnelle Mahlzeit für die Mittagspause, für unterwegs oder für den Genuss zu Hause.
Frischer Dürüm mit Kalbfleisch
„Mit ‚Das Filet der Straße‘ haben wir unsere Erfolgsgeschichte im Lebensmitteleinzelhandel begonnen. Der neue Dürüm bringt nun nicht nur eine einzelne Produktkomponente, sondern das komplette Mangal-Geschmackserlebnis ins Kühlregal. Durch die bundesweite Einführung bei Rewe erreichen wir auch Menschen an Orten, an denen wir noch kein Restaurant betreiben“, sagt Marco Schepers, Managing Director bei Mangal Döner X Lukas Podolski¹⁰.
Produktidee ins Kühlregal übertragen
Natsu entwickelt und produziert seit über 20 Jahren frische Convenience-Produkte für große Handelsunternehmen in Westeuropa inklusive Skandinavien. Die Erfahrung mit gekühlten Produkten und Sortimenten wie Wraps, Sandwiches und warmen Snacks war entscheidend, um auf Basis der Mangal-Rezeptur ein verzehrfertiges Handelsprodukt zu entwickeln.
„Für uns ist die Kooperation mit Mangal Döner X Lukas Podolski¹⁰ besonders spannend, weil wir unsere Erfahrung mit frischen Convenience-Produkten in eine starke und bekannte Produktidee einbringen können. Unsere Aufgabe war es, den charakteristischen Mangal-Geschmack in ein verzehrfertiges Format zu übertragen, das den Anforderungen des Lebensmitteleinzelhandels entspricht und kalt ebenso wie warm funktioniert“, sagt Tim Hörnemann, CEO und Inhaber der Natsu Group.
Das ist Mangal Döner X Lukas Podolski¹⁰
Mangal Döner X Lukas Podolski¹⁰ wurde 2016 gegründet. Das Konzept Mangal X LP10 entwickelte Fußballweltmeister Lukas Podolski gemeinsam mit dem Gastronomen Metin Dag. Das Systemgastronomie-Unternehmen mit Sitz in Köln ist in über 20 Städten quer durch Deutschland sowie in Polen und den Niederlanden vertreten. Zusammen mit Franchisepartnern werden über 50 Restaurants betrieben und es befinden sich viele weitere im Bau. Lukas Podolski und Metin Dag setzen bei ihren Standorten auf attraktive Top-Lagen in urbanen Hotspots sowie belebte Orte wie Flughäfen, Bahnhöfe und Raststätten.
Das Restaurant-Konzept von Mangal Döner X Lukas Podolski10 ist so überzeugend wie geschmackvoll: authentische Döner aus hochwertigen Zutaten, frische knackige Salate, eine spezielle Gewürzmischung und selbstgebackenes Brot aus der eigenen Backstube. Auch das Credo von Lukas Podolski ist einzigartig: „Ich will den Döner nicht neu erfinden, aber die Zutaten müssen immer frisch und von hoher Qualität sein. Auch das gewisse Flair des Ladens ist mir wichtig. Wir wollen den besten Döner machen.“
Das ist die Natsu Group
Die Natsu Foods GmbH & Co. KG ist ein Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Neuss und spezialisiert auf ultrafrische Convenience-Produkte. Das Unternehmen entwickelt und produziert unter anderem Sushi, Salate, Sandwiches, Wraps und weitere frische Mahlzeiten für den europäischen Markt.
