KW 38/2012 – 17.09.2012 bis 23.09.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 18.570 | 95,1 | 1,95 – 2,01 | 1,97 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.149 | 95,6 | 1,93 – 1,97 | 1,95 | 0,00 | ||
| gesamt | 26.719 | 95,3 | 61,9 |
1,94 – 2,00 |
1,96 | -0,01 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.965 | 95,7 | 1,91 – 1,95 | 1,94 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.431 | 96,0 | 1,89 – 1,94 | 1,92 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.267 | 96,2 | 1,85 – 1,91 | 1,90 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.940 | 96,4 |
1,82 – 1,89 |
1,88 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.505 | 96,6 | 1,80 – 1,86 | 1,85 | 0,00 | ||
| gesamt | 30.108 | 96,1 | 57,9 | 1,87 – 1,92 | 1,90 | -0,01 | |
| S + E |
gesamt | 56.827 | 95,7 | 59,8 | 1,93 | -0,01 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.120 | 97,0 | 1,75 – 1,83 | 1,81 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.159 | 97,3 | 1,66 – 1,75 | 1,72 | -0,01 | ||
| gesamt | 6.279 | 97,1 | 53,3 | 1,72 – 1,81 | 1,78 | 0,00 | |
| R | gesamt | 578 | 97,7 | 48,4 | 1,43 – 1,63 | 1,55 | 0,00 |
| O | gesamt | 30 | 98,7 | 43,1 | 1,34 – 1,51 | 1,37 | +0,02 |
| P | gesamt | 2 |
92,5 |
35,4 |
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| S – P | gesamt | 63.716 | 95,9 | 59,0 | 1,91 |
-0,01 |
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| M | Sauen | 595 | 181,4 | 1,44 – 1,56 | 1,50 | +0,02 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 64.369 | 96,7 | 1,91 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 107 | 456,1 |
4,02 – 4,12 |
4,09 |
+0,02 |
| E3 | 99 | 471,6 | 3,99 – 4,15 | 4,06 | -0,01 |
| U2 | 1.290 | 419,7 | 3,96 – 4,11 | 4,06 | 0,00 |
| U3 | 1.338 | 432,7 | 3,95 – 4,10 | 4,04 | +0,02 |
| U4 | 89 | 444,9 |
3,90 – 4,07 |
3,99 | 0,00 |
| R2 | 1.064 | 371,8 | 3,90 – 4,07 | 4,00 | +0,01 |
| R3 | 480 | 393,4 | 3,86 – 4,05 | 3,99 |
0,00 |
| O2 | 215 | 311,4 | 3,44 – 3,78 | 3,61 | -0,01 |
| O3 | 91 | 367,4 | 3,60 – 3,84 | 3,71 | +0,06 |
| P2 |
28 |
261,4 | 2,72 – 3,40 | 3,10 | -0,12 |
| E-P ges. |
4.889 | 404,3 | 4,00 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 8 | 486,9 | |||
| E4 | 15 | 509,3 | |||
| U3 | 275 | 424,4 | 3,63 – 3,70 | 3,66 | -0,04 |
| U4 | 213 | 441,9 | 3,62 – 3,70 | 3,66 | -0,02 |
| R2 | 512 | 344,3 | 3,45 – 3,57 | 3,51 | -0,04 |
| R3 |
1.050 |
365,0 |
3,50 – 3,61 |
3,55 | -0,03 |
| R4 | 204 | 385,4 |
3,49 – 3,65 |
3,55 | -0,04 |
| O1 | 742 | 283,5 | 3,15 – 3,22 | 3,19 | -0,04 |
| O2 | 943 | 296,5 | 3,22 – 3,38 | 3,30 | -0,05 |
| O3 | 786 | 322,1 | 3,24 – 3,44 | 3,35 | -0,05 |
| P1 | 933 | 233,6 | 2,35 – 2,59 | 2,50 | -0,05 |
| P2 | 364 | 253,5 | 2,58 – 2,82 | 2,71 |
-0,06 |
| E-P ges. |
6.356 |
317,2 | 3,29 | -0,05 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 10 | 369,6 | |||
| U2 | 15 |
309,6 |
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| U3 | 349 | 349,9 | 3,80 -3,92 | 3,86 | 0,00 |
| U4 | 253 | 380,2 | 3,74 – 3,87 | 3,81 | 0,00 |
| R2 | 193 | 282,5 | 3,69 – 4,10 | 3,83 | +0,02 |
| R3 | 783 | 310,1 |
3,75 – 3,85 |
3,80 | -0,02 |
| R4 | 210 | 334,3 | 3,70 – 3,85 |
3,75 |
-0,02 |
| O2 | 112 | 250,8 |
3,28 – 3,53 |
3,38 | 0,00 |
| O3 | 164 | 289,5 | 3,24 – 3,55 | 3,46 | 0,00 |
| P2 | 48 |
205,4 |
2,47 – 2,78 | 2,57 |
-0,07 |
| E-P ges. |
2.281 | 316,3 | 3,73 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 21.09. – 27.09.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 17.09. – 23.09.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 17.09. – 23.09.2012 |
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160,00 |
1,93 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,90) |
238,76 (Vorwoche 237,58) |
4,04 (Vorwoche 4,02) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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