Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller e.V. hat seinen Vorstand im Amt bestätigt. Zudem setzen Events die Marke wirkungsvoll in Szene.
Kontinuität, Vertrauen und ein klarer Blick nach vorn: Mit der einstimmigen Wiederwahl des Vorstands würdigen die Mitglieder des Schutzverbands der Schwarzwälder Schinkenhersteller die erfolgreiche Arbeit der vergangenen Jahre. In ihrem Ämtern bestätigt wurden Marie-Luise Adler (1. Vorsitzende), Claudia Schnekenburger-Erban (Marketing & Kommunikation) und Andreas Göhring (Finanzen). „Wir freuen uns über die Anerkennung und das positive Feedback unserer Mitglieder“, sagte Marie-Luise Adler. „Das ausgesprochene Vertrauen ist Grundlage und Ansporn für unsere tägliche Arbeit. Wir haben uns dem Schutz und der Bewahrung unserer Spezialität Schwarzwälder Schinken g. g. A. verschrieben.“ Erfreulich in diesem Zusammenhang sei, dass keine Markenverstöße registriert wurden.
Marke attraktiv gestalten
Zuletzt hatte der Verband mit einem starken Auftritt auf dem Heavy-Metal-Festival „Wacken Open Air“ auf sich aufmerksam gemacht. „Mit spektakulären Auftritten gestalten wir die Marke attraktiv“, erläutert Claudia Schnekenburger-Erban. „Schwarzwälder Schinken ist ein durch das EU-Qualitätssiegel g. g. A. anerkanntes kulinarisches Kulturgut. Wir stehen vor der Herausforderung, diese kulturelle Bedeutung zu bewahren und seine Relevanz für ein jüngeres Publikum zu stärken. Dies gelingt durch zeitgemäße und emotionale Ansprache, die Herkunft, Qualität und Geschichte unserer einzigartigen Spezialität erlebbar macht.“
Starke Marke
Unter dem Slogan „Schwarzwälder Schinken g. g. A. – Die Welt is(s)t bunt“ visualisiert der Verband Genuss und Lebensfreude im kulinarischen Kontext. Dies findet seinen Ausdruck u.a. in starken neuen Bildmotiven auf den digitalen Kanälen des Verbandes, Social Media und Website. Hier finden Besucher/-innen Rezepte sowie Wissenswertes rund um den Schwarzwälder Schinken g. g. A. Für Unterhaltung sorgen Gewinnspiele und im Herbst 2026 ein interaktives Persönlichkeitsquiz.
In der Region erlebbar werden die Marke und Verband mit Promotion und Verkauf auf dem Berghauptener Reggae-Festival „Black Forest on Fire“ sowie an zwei Tagen auf und am Feldberg mit Führungen und Verkostungen im Schwarzwälder Schinkenmuseum – seit mehr als einer Dekade beheimatet im Feldbergturm. Die Bedeutung solcher Events für Verband und Marke sieht Claudia Schnekenburger-Erban in der Außenwirkung und nachhaltigen Positionierung von Schwarzwälder Schinken g.g.A.
Finanzielle Unterstützung erfährt der Verband wie in den vergangenen Jahren durch das Förderprogramm der MBW – Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg. „Diese Unterstützung ist sehr wichtig“, so Andreas Göhring, „und ermöglicht uns, die Marke Schwarzwälder Schinken g. g. A. noch stärker zu präsentieren.“
Im Profil: Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller repräsentiert seit seiner Gründung 1989 seine Mitgliedsbetriebe und die angeschlossenen Innungen. Gemeinsam decken sie weit mehr als 90 % der Schwarzwälder-Schinken-Produktion ab. Aufgabe des Verbandes ist konsequenter Markenschutz, Qualitätssicherung auf allen Ebenen der Produktion sowie Pflege und Förderung eines wertigen und positiven Markenimages. Die Mitgliedsbetriebe des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller brachten 2025 rund 5,5 Mio. ganze Schwarzwälder Schinken in den Verkauf.
