Zum ersten Mal bot die Fleischerschule Augsburg im März den achttägigen Kurs „Basiswissen Quereinsteiger im Verkauf“ an. Für die Teilnehmer,...

Stabilität und eine deutliche Beitragssenkung – das sind die Botschaften, welche die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe an ihre Mitgliedsbetriebe in...

Chr. Hansen erweitert Produktion im hessischen Pohlheim und nimmt dafür 20 Mio. € in die Hand....

Robert Becht und Frédérick Guet leiten die Geschicke bei den Experten für Gütezusätze, Gewürze und Convenience-Produkte aus Walluf....

Ein Roboter aus Dänemark könnte bald eine der beschwerlichsten Arbeiten im Schlachthof, das Herauslösen einzelner Rippen aus Schweinebauchstücken, übernehmen....

Pünktlich zur Frühjahrs-Saison stellt Primakörbe die aktuelle Kollektion von Präsentkörben und Verpackungen aus hochwertigen Wellkarton vor....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Viele Verbraucher würden gerne Schnitzel vom glücklichen Schwein essen. Greenpeace zeigt mit der Bewertung von Fleischsiegeln, warum sie nur wenigen...

Eine internationale psychologische Studie untersucht erstmals karnistische Überzeugungen. Der Konsum von Fleisch ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern...

Unter dem Motto „Mit Differenzierung zum Erfolg!“ feiert die bfm Ladenbau GmbH ihr 30-jähriges Bestehen. Damit fasst das Unternehmen nicht...

Neue DLG-Studie zum Thema „Akzeptanz und Käuferverhalten bei Fleischersatzprodukten“....

Für 15 Jahre ununterbrochene Spitzenleistungen bei den DLG-Prüfungen wurde vinzenzmurr aus München von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in Fulda mit...

DFV-Fachbeirat Lebensmittelrecht informiert sich im Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Schweinehaltung Schwarzenau über die Ferkelkastration....

Dieter Schott: Eine lebende Legende der Nahrungsmittelindustrie feierte 80. Geburtstag....

Rund 120 Führungskräfte aus der gesamten Wertschöpfungskette der Verpackung beim Deutschen Verpackungskongress in Berlin....

Auch 2017 gibt es ein Kundenmagazin zur Grillsaison mit Rezepten, Tipps & Tricks....

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Rund 100 Experten diskutierten in Kronberg im Taunus kommunikative Herausforderungen der Lebensmittelsensorik, erstmals interaktive Elemente....

Lebensqualität dank sicherer Verpackungen ist das zentrale Thema bei der Innoform-Tagung „Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa (D, A, CH) –...

Nach der Übernahme durch die Kion Group haben die Intralogistiker von Dematic nun ihre Pläne zur Integration von Egemin Automation...

Deutschland debattiert, Dänemark handelt: Während hierzulande teils heftige Diskussionen um staatliche Tierschutzlabel und diverse Initiativen für Tierwohl geführt werden, machen...

Schumacher Packaging Gruppe 2016 erstmals mit mehr als 500 Mio. € Jahresumsatz, Steigerung von 6 % gegenüber dem Vorjahr....

Mettler-Toledo Produktinspektion: Neues Schulungsprogramm für Bediener und Qualitätsmanager....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Chancen und Risiken der Digitalisierung für die Foodbranche bestimmen das 27. Symposium Feines Essen + Trinken am 27. und 28....

Mega-Skandal unter'm Zuckerhut: Es geht um Gammelfleisch, korrupte Kontrolleure, mit Pappe gestrecktes Hühnerfleisch und krebserregende Stoffe....

Irlands Landwirtschaftsminister Michael Creed präsentiert zum St. Patrick’s Day in Stuttgart neue Deutschlandkampagne für irisches Rindfleisch....

Große Ehre für die Hermannsdorfer Landwerkstätten: Das Unternehmen aus dem oberbayerischen Glonn wurde in Hamburg mit dem Internorga Zukunftspreis ausgezeichnet....

Zwei Experten der Grillkunst erklären bei einem Seminar am 19. April 2017 an der Fleischerschule Augsburg, wie Metzger vom aktuellen...

Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) legt auch 2017 einen bundesweiten Betriebskostenvergleich vor. Die Ergebnisse zeigen eine durchaus positive Entwicklung im Fleischerhandwerk....