Netto: Eigenmarke für Grillzeit
Der Lebensmittel-Discounter Netto, Tochter des dänischen Konzerns Dansk Supermarked, hat seine Eigenmarke „Grillsaison – Iss immer“ ausgeweitet. In den kommenden...
Eigene Ochsen-Cuts
Eigene Ochsen-Cuts...
Wer grillt was?
Bestes Grillfleisch, leckere Rezepte sowie Tipps & Tricks rund ums Thema Grillen stehen im Zentrum der neuen Edeka-Kampagne. Ein TV-Spot...
Power Girls 2.0
Power Girls 2.0...
Roboter als Rippenzieher
Das Danish Meat Research Institute (DMRI) hat einen Roboter entwickelt, der das Auslösen von Rippen automatisch erledigt. Anfang 2018 sollen...
Spatenstich bei Yaskawa
Fünf Jahre nach dem Einzug in den Neubau vergrößert Yaskawa seinen Standort in Allershausen um einen Erweiterungsbau mit 5.000 m²...
Schlachtviehpreise Bayern KW 16/2017
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Matthies führt Produktion fort
Der Betrieb und alle Mitarbeiter aus der Insolvenzmasse der Matthies Rauch-Fleisch GmbH & Co. KG wurden zum 1. April 2017...
Fleischmärkte
... im Überblick...
Schlachtviehpreise Bayern KW 15/2017
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Nah am Kunden beraten
Bereits zum 11. Mal bot die Fleischerschule Augsburg eine Weiterbildung zur/zum „Ernährungsberater/-in im Fleischerhandwerk“ an. Der 14-tägige Kurs im Bildungszentrum...
Wer ist der Parma-König?
Fach- und Feinkosthändler können sich ab sofort wieder um den Fachhandelspreis des Consorzio del Prosciutto di Parma bewerben....
Quereinsteiger im Verkauf
Zum ersten Mal bot die Fleischerschule Augsburg im März den achttägigen Kurs „Basiswissen Quereinsteiger im Verkauf“ an. Für die Teilnehmer,...
BGN: Beitrag sinkt erneut
Stabilität und eine deutliche Beitragssenkung – das sind die Botschaften, welche die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe an ihre Mitgliedsbetriebe in...
Spatenstich für mehr Fleischkulturen
Chr. Hansen erweitert Produktion im hessischen Pohlheim und nimmt dafür 20 Mio. € in die Hand....
Neue Doppelspitze bei Van Hees
Robert Becht und Frédérick Guet leiten die Geschicke bei den Experten für Gütezusätze, Gewürze und Convenience-Produkte aus Walluf....
Dieser Roboter ist ein Ripper
Ein Roboter aus Dänemark könnte bald eine der beschwerlichsten Arbeiten im Schlachthof, das Herauslösen einzelner Rippen aus Schweinebauchstücken, übernehmen....
Individuell verpackt
Pünktlich zur Frühjahrs-Saison stellt Primakörbe die aktuelle Kollektion von Präsentkörben und Verpackungen aus hochwertigen Wellkarton vor....
Schlachtviehpreise Bayern KW 14/2017
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Greenpeace bewertet Fleischsiegel
Viele Verbraucher würden gerne Schnitzel vom glücklichen Schwein essen. Greenpeace zeigt mit der Bewertung von Fleischsiegeln, warum sie nur wenigen...
Studie: Fleisch essen aus Überzeugung
Eine internationale psychologische Studie untersucht erstmals karnistische Überzeugungen. Der Konsum von Fleisch ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern...
30 Jahre nah am Kunden
Unter dem Motto „Mit Differenzierung zum Erfolg!“ feiert die bfm Ladenbau GmbH ihr 30-jähriges Bestehen. Damit fasst das Unternehmen nicht...
Nach Schnitzelart…
Neue DLG-Studie zum Thema „Akzeptanz und Käuferverhalten bei Fleischersatzprodukten“....
30. DLG-Gold für vinzenzmurr
Für 15 Jahre ununterbrochene Spitzenleistungen bei den DLG-Prüfungen wurde vinzenzmurr aus München von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in Fulda mit...
Pro Kastration mit Betäubung
DFV-Fachbeirat Lebensmittelrecht informiert sich im Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Schweinehaltung Schwarzenau über die Ferkelkastration....
Noch immer eine treibende Kraft
Dieter Schott: Eine lebende Legende der Nahrungsmittelindustrie feierte 80. Geburtstag....
Nachdenken, umdenken, vordenken
Rund 120 Führungskräfte aus der gesamten Wertschöpfungskette der Verpackung beim Deutschen Verpackungskongress in Berlin....
Grillen Spezial
Auch 2017 gibt es ein Kundenmagazin zur Grillsaison mit Rezepten, Tipps & Tricks....
Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2017
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Geschmack in Worten, Farben und Formen
Rund 100 Experten diskutierten in Kronberg im Taunus kommunikative Herausforderungen der Lebensmittelsensorik, erstmals interaktive Elemente....
