Drei neue „Gewürz-Sommeliers“
Die diesjährigen Adalbert-Raps-Stipendiaten Stefanie Knaup, Kai Haas und Markus Kunz haben die Abschlussprüfung ihrer Gewürz-Sommelier-Ausbildung bestanden und zählen zum feinen...
Seminar: Grillen auch im Winter
Grillen ist nicht nur ein Trend, es wird für viele Verbraucher zu einer Lebenseinstellung. Wie die handwerklichen Metzger davon profitieren...
Schlachtviehpreise Bayern KW 27/2015
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Preis für Effizienz
Noch bis zum 15. Juli 2015 können sich Unternehmen für den internationalen Energy Efficiency Award 2015 der Deutschen Energie-Agentur (dena)...
Bio-Fleisch mit gutem Gewissen
In Langenbach-Niederhummel haben die Tagwerk Genossenschaft, Bauern, Verbraucher sowie Verena Vohburger und Bernhard Renner auf ihrem Bioland-Betrieb die Tagwerk Bio-Metzgerei...
Steffi I. zu Gast bei „Wasi“
Ein voller Biergarten, traumhafte Bauernhäuser, frische Weißwürste und Brezn, kühles Weißbier und zünftige Musik waren die Zutaten beim Besuch der...
Tummel geht nicht an Tönnies
Der Fleisch-Vermarkter Tönnies darf den Schweinevermarkter Tummel nicht übernehmen....
Wechsel an Lidl-Spitze
Lidl-Deutschland-Chef Matthias Raimund ist überraschend zurückgetreten. Der 48-Jährige, der die Geschäfte seit 2011 leitete, habe das Unternehmen auf eigenen Wunsch...
Spezielle Mehrkopfwaagen
Ishida zeigt auf der Messe Fachpack Nürnberg (29. September bis 1. Oktober 2015, Halle 2/2-413) Mehrkopfwaagen für spezielle Anwendungen, ein...
Metzger als Models
Auch im kommenden Jahr zeigt der Reinert-Metzger-Kalender das Fleischerhandwerk aus einer besonderen Perspektive. Neun fesche Metzger präsentieren sich dafür von...
Bizerba übernimmt Helf
Bizerba übernimmt mit der Helf Etiketten GmbH einen etablierten Etiketten-Spezialisten auf dem österreichischen Markt....
Spatenstich: Mado expandiert
Unternehmerfamilie Höning baut bei Mado eine neue Halle und ein Verwaltungsgebäude....
Leitung Qualitätssicherung gesucht
Ab sofort sucht die Metzgerei Boneberger eine Leitung Qualitätssicherung m/w in der Produktionsstätte in Schongau und wendet sich dabei an...
Birfood im Top 100-Club
Die begehrte Auszeichnung „Top 100“ erhielt Birfood beim Deutschen Mittelstands-Summit in Essen Ende Juni. Die Tochter der Birgroup wurde damit...
Über 100 Jahre Innovation
Ein kleines Jubiläum feiert GS Schmitz aus Köln. Vor 20 Jahren hat das Familienunternehmen, das in über 100-jähriger Tradition Fleisch-...
Neuer Katalog von Mettler Toledo
Der neue Industriewägekatalog von Mettler Toledo zeigt ein breites Spektrum an Lösungen für das Wägen, Messen, Rezeptieren und Volumenmessen in...
Schlachtviehpreise Bayern KW 26/2015
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Gutscheine für Würzpasten
Mit einer Würzpasten-Gutschein-Aktion möchte der saarländische Gewürzhersteller Eppers einen noch breiteren Kreis von Anhängern für das Thema Salfett gewinnen....
Die Bärchen sammeln wieder
Die Privat-Fleischerei Reinert will mit der Bärchen-Tatzen-Sammelaktion an den Erfolg aus dem vergangenen Jahr anknüpfen: 2015 wird wieder von Ende...
Parma: Neuer Präsident
Das Direktorium des Consorzio del Prosciutto di Parma hat Vittorio Capanna zum neuen Präsidenten des Konsortiums gewählt. Er folgt damit...
Tierwohl: Geflügelhalter bitte melden!
Bei der Initiative Tierwohl können sich ab Juli alle Hähnchen- und Putenmastbetriebe registrieren, die QS-zertifiziert sind – dies umfasst sowohl...
Rewe: Neu im Aufsichtsrat
Die Rewe-Zentral-Aktiengesellschaft und die Rewe Zentralfinanz eG haben bei ihrer 43. Hauptversammlung in Warnemünde neue Aufsichtsratsmitglieder gewählt....
Motoman kann viel mehr
Die Motoman-Roboter von Yaskawa können viel mehr als „nur“ Montage-, Handling- und Verpackungsaufgaben in Labor- oder Produktionsanlagen erledigen. Ein Kunststudent...
Polen ist die Geflügel-Nummer 1
Polen hat 2014 die Produktion von Geflügelfleisch ausgebaut und ist damit zum größten Erzeuger in Europa geworden....
Attraktive Rendite
Erfreuliche Ergebnisse für das Geschäftsjahr 2014 präsentierte Dirk Niederstucke (Bild), Vorstandsvorsitzender der Westfleisch Finanz AG, den Aktionären auf der Hauptversammlung...
Biogas aus der Fleischindustrie
Interesse wecken für innovative Konzepte zur Energiebereitstellung – das war das Ziel des Workshops „Biogasproduktion in der Fleischindustrie“ im Innovations-...
Viele Kontrollen, wenige Verstöße
Die Leistung der Verbraucherschutz- und Veterinärbehörden des Landes Mecklenburg-Vorpommern im Jahr 2014 gelobt hat Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft,...
Schlachtviehpreise Bayern KW 25/2015
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Wer wird Parma-Spezialist?
Das Consorzio del Prosciutto di Parma startet die Ausschreibung zum „Parmaschinken-Spezialisten 2015“. Gefragt sind die Individualisten und Kenner im Fachhandel,...
Der Wochenmarkt der Zukunft
Kunden kaufen Emotionen. Aber warum? Und wie können sich Markthändler diesen Umstand zunutze machen? Antworten auf Fragen wie diese liefert...
