Neujahrsempfang der Innung München
„Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“, unterstrich Andy Gaßner (l.), Obermeister der Innung München beim traditionellen Neujahrsempfang. Gastredner war der...
4. Hess. Fleischwurst-Meisterschaft
Am 3. Februar 2015 findet im Bürgerhaus in Ober-Mockstadt die 4. Hessische Fleischwurst-Meisterschaft des Fleischerverband Hessen statt. Anmeldeschluss ist der...
Metten erhält Marketing-Preis
Der Marketing Club Südwestfalen hat das Familienunternehmen Metten Fleischwaren mit dem 23. Marketing-Preis ausgezeichnet....
Zusatzqualifikation zum „Frischeberater“
Auszubildende von Netto Marken-Discount können jetzt deutschlandweit die IHK-geprüfte Zusatzqualifikation zum „Frischeberater“ erlangen....
Alkohol am Arbeitsplatz
Alkohol ist verantwortlich für 20 % aller Arbeitsunfälle....
Gutes Ergebnis trotz turbulenter Märkte
Danish Crown erzielte im letzten Jahr einen Umsatz von DKK 58 Mrd. Das entspricht in etwa dem des Vorjahres....
Preisträger des FoodTec Awards
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat die Preisträger des International FoodTec Awards bekannt gegeben....
Bayern: Allianz für Berufsbildung
Größere Chancen möchte die „Allianz für starke Berufsbildung in Bayern“ Studienabbrechern in der beruflichen Bildung eröffnen. Dazu fand in München...
Anwenderkurse zur Mikrowellen-Aufschlusstechnik
Die CEM GmbH bietet in 2015 wieder Ausbildungs- und Anwenderkurse zur Mikrowellenaufschlusstechnik in den eigenen Firmenräumen in Kamp-Lintfort am Niederrhein...
Anufood Eurasia
Vom 14. bis 16. Mai 2015 öffnet die Anufood Eurasia als Informations- und Business-Plattform für alle Segmente der Nahrungsmittelproduktion ihre...
Bundestagsinitiative zur Mastputenhaltung
Bundestagsinitiative zur Putenhaltung...
Messe Berlin rechnet mit mehr als 400.000 Besuchern
Bei ihrer 80. Auflage unterstreicht die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) ihren Stellenwert als weltgrößte Ausstellung für Landwirtschaft, Ernährung und...
Neues Kundenmagazin von Aldi-Süd
Mitte Januar will Discountriese Aldi Süd seine Kunden mit einem Kundenmagazin überraschen....
Metzgerei Leidl, Beilngries (FH 1/2015)
Knapp 100 Jahre nach seinem gleichnamigen Urgroßvater, eröffnete Xaver Leidl jun. 2011 in Beilngries die dritte Verkaufsstelle der Metzgerei Leidl...
TTIP eine “Mogelpackung”?
TTIP eine "Mogelpackung"?...
Umfrage: Verpackungsfreie Lebensmittel
Laut einer PwC-Verbraucherumfrage würden 82 % der Deutschen Lebensmittel verpackungsfrei einkaufen. Wichtigstes Motiv ist der Umweltschutz. Ein Drittel würde sogar...
Workshop: Software für Qualität und Sicherheit
Im ttz Bremerhaven findet am 22. Januar 2015 der Innovationsworkshop „Software für Lebensmittelqualität und -Sicherheit“ mit den Themenschwerpunkten Fresh-cut und...
Fleischer: technologische Produktionszusätze
Drei neue technologische Produktionszusätze für die Herstellung von Wurst- und Schinken präsentiert Fleischer, eine Marke von Dr. Oetker Food-Service. Sie...
Gemeinsame Verbraucherkommunikation
Der Deutsche LandFrauenverband e.V. und die QS Qualität und Sicherheit GmbH engagieren sich gemeinsam für Ernährungsbildung und Verbraucheraufklärung rund um...
Workshop zur Mitarbeiter-Motivation
Die Motivation der Mitarbeiter ist ein entscheidender Faktor für den Unternehmenserfolg. Wie aber lässt sich echte Begeisterung entfachen?...
Weißwurstkönigin in der Residenz
Über 1.000 Gäste begrüße Bayerns Ministerpräsident Horst Seehofer zum traditionellen Neujahrsempfang der Staatsregierung. Dazu eingeladen waren auch die Bayrische Weißwurstkönigin...
Weber wächst durch Übernahme
Weber Maschinenbau GmbH hat Anteile an seinem langjährigen Lieferanten Wente-Thiedig GmbH erworben....
Initiative Tierwohl stellt sich vor
Die Initiative Tierwohl hat sich im Vorfeld der Internationalen Grünen Woche (IGW) einer breiten Öffentlichkeit vorgestellt....
Bell setzt auf hohe Wertschöpfung
Die Bell-Gruppe hat sich in einem anspruchsvollen Umfeld gut behauptet, denn Sortimente mit höherer Wertschöpfung verzeichneten ein Wachstum....
Knapp drei Viertel essen fast täglich Fleisch
Bei einer breiten Mehrheit von 71 Prozent der Bundesbürger kommt mehrmals pro Woche Fleisch oder Wurst auf den Tisch –...
Neue Internetauftritte von Reinert
Der neue Internetauftritt www.reinert.de, der von der Medienfabrik Gütersloh konzipiert und umgesetzt wurde, bietet ein optimiertes Branding und hohe Benutzerfreundlichkeit....
Putenfleisch mit Keimen belastet
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat auf 88 Prozent der bei Discountern gekauften Putenfleisch-Proben antibiotikaresistente Keime gefunden....
Hier macht Genuss Schule
Nach dem erfolgreichen Start im Herbst 2014, präsentiert die Wiberg Academy ihr Kursprogramm für das 1. Hj. 2015. Erneut stehen...
Kritik an Fettabscheider DIN-Norm
Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) kritisiert den Entwurf der DIN 4040-100 Fettabscheider und fordert Kapitel zu flexibilisieren und sachgerechte Ausnahmeregelungen für...
Agrarexporte auf Rekordkurs
Dem Russland-Embargo zum Trotz hat der Export bayerischer Agrar- und Ernährungsgüter im vergangenen Jahr eine neue Rekordmarke erreicht....
