Schlachtviehpreise Bayern KW 23/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Fleischer golfen wieder für den guten Zweck
Vom 13.-15. Juli 2014 ist der St. Eurach Land- und Golfclub fest in den Händen der Fleischbranche....
Höchstzahlen für Westfleisch
Westfleisch hat das Geschäftsjahr 2013 nach eigenen Angaben mit einem „ordentlichen Jahresergebnis“ abgeschlossen....
Wechsel an Unilever-Spitze
Harry Brouwer (55) wird am 1. September 2014 die Verantwortung für das globale Geschäft von Unilever Food Solutions übernehmen....
Reibungslose Software-Anbindung
Als erstes Unternehmen überhaupt ist jetzt das Softwarehaus agma data aus Nikolausdorf als Bizerba-Partner zertifiziert worden....
Verleihung der Bundesehrenpreise 2014
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat jetzt die besten Unternehmen der deutschen Back-, Fleisch- und Molkereibranche mit den...
Mehr Raum für neue Ideen
Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV erweitert seinen Standort in Dresden....
Ishida erweitert die Unternehmenszentrale
Ishida hat die europäische Unternehmenszentrale in Birmingham (England) erweitert....
Überraschende Ergebnisse
Steckerfertige Kühlmöbel im LEH sind laut einer Studie der Dr. Steinmaßl Managementberatung nicht die Stromfresser, als die sie meist hingestellt...
Energiesparende Filiale
Nach zehn-monatiger Bauzeit hat die Bio Company in Kleinmachnow ihre erste Filiale eröffnet....
DFV-Leitfaden für die Schlachtung
Der vom Deutschen Fleischer-Verband erstellte Leitfaden für die Schlachtung in Betrieben des Fleischerhandwerks beschreibt die gute handwerkliche Praxis bei Aufstallung,...
Belgien exportiert mehr Schweinefleisch
759.854 Tonnen frisches Schweinefleisch haben die belgischen Fleischlieferanten 2013 auf ausländischen Märkten platziert. Gegenüber dem Vorjahr ist das ein Plus...
Bizerba Schweiz und Busch-Werke fusionieren
Die Bizerba (Schweiz) AG, hundertprozentige Tochtergesellschaft der Bizerba GmbH & Co. KG, und die Busch-Werke AG bündeln ihre Kompetenzen und...
Zukunft der Lebensmittelüberwachung
Der Landesverband der Lebensmittelkontrolleure Baden-Württemberg eV bot am 26.05.14 in Karlsruhe einen spannenden Kongress....
Suchmaschine mit Ingredients-Datenbank
Mit der neuen Online-Datenbank Prospector® können Hersteller in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie schnell und einfach Informationen rund um Inhaltsstoffe abrufen....
Rindfleisch für Staffelseewirte
Keine Intensivmast, keine Massentierhaltung und null Stress. Dafür schonende Ammenkuhhaltung, große Freiflächen und artgerechter Umgang mit den Tieren – natürlich...
Schlachtviehpreise Bayern KW 22/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Verwirklichte Nachhaltigkeit
Am 22. Mai vergab der Nachrichtensender zum vierten Mal den Mittelstandspreis „Hidden Champion“. Das Umweltunternehmen Huber SE überzeugte die Jury...
Stabile Umsatzentwicklung und gedämpfte Teuerung
Die Ernährungsindustrie erwirtschaftete im März 2014 einen Umsatz von 14,6 Milliarden Euro....
Es geht um mehr als gute Wurst
Existenzsicherung bedeutet, durch kluges Handeln Verkauf und Kundenbindung zu fördern. Die Süffa 2014 bahnt Metzgern den Weg zum passenden Marketingkonzept....
Clemens Tönnies geht in Berufung
Clemens Tönnies will im Kampf um die Macht beim größten deutschen Fleischkonzern in die Berufung beim Oberlandesgericht gehen....
B&L München ist umgezogen
Wir sind angekommen!...
Schlachtviehpreise Bayern KW 21/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Haltbar, gesünder und intensiver
Die moderne Lebensmitteltechnologie bietet ein enormes Potenzial: Lebensmittel werden länger haltbar, enthalten weniger Energie, schmecken besser und weisen optimalerweise einen...
Rügenwalder mit leichtem Wachstum
Die Rügenwalder Mühle hat im Geschäftsjahr 2013 einen Gesamtbruttoumsatz von 175,6 Mio. Euro (2012: 173,5 Mio. Euro). erwirtschaftet...
Appell an Rinderhalter
Wissenschaftliche Erkenntnisse aus jüngerer Zeit weisen darauf hin, dass Schlachtungen trächtiger Kühe in Deutschland und in der EU in mehr...
Sensorikmanager: Fortbildungsangebote
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) und die ZHAW, Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) bieten auch im 2. Halbjahr 2014 eine...
Metzger-Know-how weitergegeben
Am 2. August 2014 schließt Metzgermeister Christian Stark aus Schwenningen seine Metzgerei. Sein Können und seine Rezepte leben in der...
Aoste mit Marketingkampagne
„Aoste L’Original“ – unter dieser Positionierung laufen die Marketingaktivitäten für Bedienware, mit denen Aoste im Lebensmitteleinzelhandel für einen Umsatzpush sorgen...
Verstärkung für Vion Food
Vion Food verstärkt seine Organisation. Seit dem 20. Mai ist J. L. Tom Heidman dem Aufsichtsrat beigetreten...
