Hochkarätig besetze Fachtagung
Das Symposium Feines Essen + Trinken freut sich über ein Rekordergebnis....
Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Interesse an Health Claims
Fachtagung der Akademie Fresenius weist auf aktuelle Forschungsergebnisse, Projekte und (mögliche) neue Produktclaims hin....
Bizerba: Moderne Wägetechnologie
Die PC-basierte Waagen-Familie X-Class von Bizerba ist nun in Deutschland verfügbar. Die Geräte besitzen alle Funktionen und Leistungsmerkmale moderner PC-Waagen...
Vion verkauft die Sparte Convenience Retail
Die niederländische Vion Food Group hat die Verträge zum Verkauf der deutschen Convenience Retail Sparte unterschrieben....
Geflügelwirtschaft mit neuem Online-Dialogbereich
Die deutsche Geflügelwirtschaft baut ihren Online-Dialog aus....
Förderung für Regionalität
Wer in die Verarbeitung und Vermarktung regionaler Produkte investieren möchte, kann in Bayern ab sofort wieder staatliche Fördermittel beantragen....
Fleischerschule Landshut: Neue Kurse
Die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut bietet vom 28. September bis 30. November 2014 die Weiterbildung „Verkaufsleiter/in im Fleischerhandwerk“ an. Die...
Seminar zur Zusatzstoffverordnung
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) veranstaltet zusammen mit dem Institut für Lebensmittelwissenschaft und -information (ILWI )...
NGG und Fleischerverband Bayern: Tarifabschluss
Als „Aufwertung der Berufe im Fleischerhandwerk“ bezeichneten die Tarifparteien Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Fleischerverband Bayern den Tarifabschluss für die...
LIV Bayern: Verdienste geehrt
Zwei verdiente Metzger- bzw. Obermeister wurden im Rahmen des 66. Bayrischen Fleischerverbandstages in Straubing mit der LIV Ehrennadel geehrt. Obermeister...
Förderung für Startups
Anuga FoodTec 2015: Junge Unternehmen erhalten finanzielle Förderung für die Messeteilnahme....
Solides Halbjahr für Danish Crown
Trotz schwächerer Nachfrage in Europa und fehlendem Zugang zum russischen Markt schließt Danish Crown das erste Halbjahr mit einem Betriebsergebnis...
66. Bayrischer Fleischerverbandstag
Gastgeber des 66. Bayrischen Fleischerverbandstages war am vergangenen Wochenende der Obermeister der Metzger-Innung Straubing, Thomas Krinner. Neben der Neuwahl des...
LIV Bayern: Vorstand gewählt
Beim 66. Bayrischen Fleischerverbandstag in Straubing wählten die Delegierten der bayrischen Innungen einen neuen Vorstand....
Ideenwettbewerb „Fit für Azubis 2014“
Im vierten Jahr können sich Betriebe, Innungen und Fachschulen mit eigenen Aktionen und Initiativen zum Wettbewerb „Fit für Azubis 2014“...
Wolf-Stiftung: Förderpreis für Nachwuchs
Heute wurde die Auslobung des „Förderpreis der Wolf-Stiftung für das Metzgerhandwerk der Oberpfalz“ im Gesamtwert von 5.000 Euro vor Vertretern...
PHW-Gruppe behauptet sich im Markt
Trotz ungünstiger Entwicklungen im Rohstoffsektor befindet sich die PHW-Gruppe weiter auf Wachstumskurs....
Zehn-Punkte-Plan gegen Antibiotikaresistenz
Die belgische Tierhaltung will den therapeutischen Antibiotikaeinsatz deutlich senken....
Fruchtbares Regionalfenster
Über die Hälfte der rund 1.500 Produkte, die inzwischen das neue Verbraucherlabel "Regionalfenster" tragen, sind Obst und Gemüse....
Medaillenregen für Fleischer-Azubis
Wie in den Jahren zuvor wurden Wurstwaren der Fleischer-Azubis der Staatlichen Berufsschule III Kempten im Rahmen der internationalen Qualitätsprüfung der...
Export Rekord
Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie hat im Rahmen ihrer Mitgliederversammlung den Jahresbericht 2013-2014 vorgestellt....
Bayern bei Lebensmitteln anspruchsvoll
Ob Weißwurst oder Fischbrötchen – für 71 % der Bayern ist eine hohe Qualität das wichtigste Kriterium beim Lebensmitteleinkauf. In...
Interpack abgeschlossen
Die interpack 2014 verzeichnete 2.700 Ausstellern und knackte die Beschuchermarke von 175.000 Besuchern. Die 19 Hallen des Düsseldorfer Messegeländes waren...
Aufbau der Lebensmittelüberwachung
Derzeit ist die Lebensmittelüberwachung in Deutschland in jedem Bundesland eigenständig organisiert....
Sichere Anlagenüberwachung
HUBER SE HUBER Operation Control HOC Vorbeugende oder reaktive Wartung wird optimiert durch vorausschauende, zustandsabhängige Pflege. Herkömmliche Inspektionen an...
Schlachtviehpreise Bayern KW 19/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Praxisnahes Käse-Seminar
Beim alljährlichen Käse-Seminar an der Berufsschule Sulzbach-Rosenberg brachte Martina Barth von der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft den Fleischereifachverkäuferinnen im 3....
Kochsalzreduktion im Fokus
„Kochsalzreduktion im Fokus“ lautet der Titel eines Symposiums, das von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) am 28. Oktober 2014 im DLG-Haus...
Lebensmittelversand mit DHL
Allyouneed.com, der Supermarkt der Deutschen Post DHL, baut gemeinsam mit DHL Kurier ein eigenes logistisches Netzwerk für den Versand von...
