Belgien auf der Anuga in Köln
Die belgischen Fleischlieferanten haben den roten Teppich bereits ausgerollt, um das internationale Fachpublikum vom 08. bis 12.10.2011 in Halle 6...
Energieeffizienz in der Ernährungsindustrie
Berlin. Energieeffizienz traegt dazu bei, den Energieverbrauch zu senken und entsprechende Kosten zu reduzieren; sie kann deshalb einen wesentlichen Beitrag...
Wie wars auf der Interpack 2011? Gut wars!
Schönberg. Zur Interpack 2011 stellte S+S Separation and Sorting Technology GmbH Produktin-spektionssysteme auf Basis von Magnet-, Röntgen- und induktiver Technologie...
Neue Statistik unterstreicht Leistungsfähigkeit des Fleischerhandwerks
Frankfurt am Main. Mehr Beschäftigte und mehr Umsatz Die Ergebnisse der aktuellen Handwerkszählung bringen interessante Erkenntnisse über das deutsche...
Ehec: BfR, BVL und RKI konkretisieren Verzehrsempfehlung zu rohen Sprossen und Keimlingen
Berlin. Aus Sicht der Bundesbehörden gibt es nach Vorlage weiterer Informationen aus den Bundesländern keinen Grund mehr für die Empfehlung,...
Spitzenköche erleben Rindfleischproduktion in England
Warwickshire. Rinderfarmen, Verarbeitungsbetriebe, Metzger und Exporteure: Auf der Beef Extravaganza-Tour lernten Spitzenköche, Einkäufer und Journalisten der Fachpresse aus ganz Europa...
Multivac übernimmt Mobepack Sistem
Wolfertschwenden. Mit dem Erwerb von Mobepack Sistem S.L. baut Multivac seine Marktposition auf der iberischen Halbinsel deutlich aus. Die Mobepack...
Die neue Kühlklasse von Kiesling Kühlfahrzeuge: vorne kompakt hinten geräumig
Dornstadt-Tomerdingen. Mit dem Coolly stellt der Spezialist für Kühlaufbauten ein kleineres und wendigeres Fahrzeug vor, das die Vorteile aller bisher...
Moguntia-Werke gibt Tipps zur Problembehebung bei der Herstellung von Bratwürsten
Mainz. Meist werden wir erst von unseren Kunden darauf aufmerksam gemacht, viele ahnen jetzt schon, dass es sich hier um...
Österreichs Fleischwirtschaft ist krisenfest
Nach dem österreichischen Lebensmittelbericht 2010, der alle drei Jahre erscheint, ist die Fleischwirtschaft des Landes von der großen Krise unberührt...
MULTIVAC erhält DuPont Award für Verpackungskonzept
Wolfertschwenden. Für seine innovative Heinz® Dip & Squeeze® Ketchup-Verpackung hat MULTIVAC den renommierten DuPont Award der Verpackungsindustrie in der Kategorie...
Export von Nahrungsmitteln in Drittländer steigt weiter
Berlin. Die Ernährungsindustrie erzielte von Januar bis Mai 2011 einen Branchenumsatz von 66,2 Mrd. Euro....
DLG-Fachveranstaltung: Verpackung: Marketinginstrument und Wertstoff
Frankfurt. Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt organisiert die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) dieses Jahr eine Fachveranstaltung zum Thema Verpackung: Marketinginstrument...
Verpackung: Kommunikation gewünscht
Thomas Maiwald von real,- beantwortet Fragen zu Kommunikationswegen und Konformitätserklärungen ......
Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa
Berlin. Erfreulich sei vor allem, dass nun auch die Nährwertinformation, die bislang weitgehend freiwillig erfolgte, auf einheitlicher Grundlage in der...
Fleischerforum 2012 in Salzburg
Salzburg. Das Fleischerforum 2012 geht erstmals vom 18. bis 20. März 2012 im Messezentrum Salzburg über die Bühne....
Führungswechsel bei der BGN Klaus Marsch neuer Hauptgeschäftsführer
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) mit Sitz in Mannheim hat ab 1. Juli 2011 einen neuen Chef....
Leichter Bestandsabbau in der Schweinehaltung
Wiesbaden. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden zum Stichtag 3. Mai 2011 in Deutschland rund 26,7 Millionen Schweine gehalten....
DLG-Fachforum Sensorikwissenschaft und Nachwuchs
Frankfurt. Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage 2011 veranstaltet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ein Fachforum "Sensorikwissenschaft und Nachwuchs"....
Aktuelle Lichtseminare
Im BÄRO Lichtstudio in Leichlingen finden im 2. Halbjahr 2011 praxisnahe Fachseminare zum Thema Energieeffiziente und verkaufsfördernde Warenbeleuchtung statt....
Intelligente Prozesskontrolle: softwaregestützten Kontrollwaagen optimieren Befüllungsprozesse
Balingen. Seit Monaten ist ein Aufwärtstrend der Weltmarktpreise von Rohstoffen zu beobachten, der sich in der Ernährungsindustrie direkt auf die...
Flexibilität und Energieeinsparung bei Lager- und Kühlräumen durch schiebbare PVC Lammellenvorhänge
Osterhofen. PVC Lammellenvorhänge erweisen sich als sehr nützliche Abtrennung von Öffnungen in Lager- und Kühlräumen....
Seminartermine des Deutschen Verpackungsinstituts
Leipzig. Das Deutsche Verpackungsinstitut (dvi) veranstaltet in diesem Jahr eine Reihe von Seminaren und Workshops....
Bericht zu Lebensmittelkrisen
Berlin. Die Forderung der Fraktion Bündnis 90/Die Grünen an die Regierung, als Reaktion auf den Dioxinskandal und die kürzlich ausgebrochene...
Weltweit steigende Rindfleischpreise
Braunschweig. Für Rindfleischproduzenten ist dies aber nur bedingt Grund zur Freude, denn auch die Futtermittelpreise sind gestiegen. Dies ist eines...
ZENTRAG-Generalversammlung 2011
Hamburg/Frankfurt. Was sind unsere Wachstumsfelder der Zukunft? Diese Frage stellte Anton Wahl, Vorstandssprecher der ZENTRAG eG, der Europäischen Zentralgenossenschaft des...
Gemeinsame Projekte in der Landwirtschaft und im Verbraucherschutz im Rahmen der ersten deutsch-chinesischen Regierungskonsultationen vereinbart
Berlin. Während der Plenarsitzung der gemeinsamen Regierungskonsultationen unter Vorsitz der Bundeskanzlerin und des chinesischen Ministerpräsidenten Wen nahm die Diskussion um...
Dänemark: Verbesserung der Ökobilanz von Schweinefleisch
Seit 2007 hat die dänische Schweinebranche ihre Umwelt- und Klimawirkung um weitere 5,5 % reduziert. Damit liegt Dänemark zusammen mit...
Italien ist Partnerland der weltweit wichtigsten Food- & Beveragemesse – Anuga 201
Rom. "Auf der Anuga, der weltweit führenden Messe für Nahrungsmittel und Getränke, wird das Partnerland Italien rd. 1.100 Unternehmen mit...
Aktionsplan “Mehr Transparenz auf internationalen Rohstoff-Märkten”
Berlin. Zum Abschluss des Treffens der Agrarminister der 20 wichtigsten Industrie- und Schwellenländer am Donnerstag in Paris hat Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse...
