Duo Saison Vla Haselnuss & Vanille – neue Spezialität für den Winter
Twekkelo. Der niederländische Vla-Spezialist de Zuivelhoeve präsentiert die neue Wintervariante Duo Saison Vla Haselnuss & Vanille. Der winterliche Duo-Vla löst...
Gewürze der Zukunft kommen aus der Tube
Hohenheim. Statt in getrockneter Form könnten Petersilie, Knoblauchzehen, Koriander, Majoran und Sellerie in Zukunft als Paste angeboten werden. Wissenschaftler der...
Alles in einem Teller dank fünfteiligem Puzzle Teller
Zürich. Der Anspruch an ausgewogene Ernährung ist hoch, speziell im Alter. Dem trägt der patentierte und per Mitte August 2009...
DLG-Test für Speiseöle 2009
Frankfurt am Main. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Testergebnisse seiner Internationalen Qualitätsprüfung für Speiseöle veröffentlicht....
Délifrance setzt Erfolg von Le Pain Héritage fort
Mülheim/Ruhr. Bei der Entwicklung der Range Le Pain Héritage hatten die Délifrance-Bäcker ein Ziel ganz klar vor Augen: den einzigartigen,...
Forschung an Kunststoffoberflaechen
Neue antimikrobielle Kunststoffoberflaechen zum Schutz von Mensch und Tier zu entwickeln ist Ziel des Projektes SmartSurf...
1,4 Mio. EUR fuer den Nordwesten
Niedersachsens Ministerpraesident Christian Wulff gab den Start frei fuer ein grossangelegtes internationales Forschungsnetzwerk, das in den naechsten 5 Jahren Massstaebe...
Hotellerie unzufrieden mit drittem Konjunkturpaket
Die Wirtschafts- und Finanzkrise drückt die Stimmung in der Hotellerie. Nach vorläufigen Zahlen sank die Zimmerauslastung von Januar bis April...
Vollständige Übernahme
Am 27.05.2009 gelang der Baader Group in Hamburg unter Mitwirkung des Unternehmensberaters Kourosh Pourkian die hundertprozentige Uebernahme der Linco Group....
12. Europäisches Koch-Festival
Unter dem Motto "Gute Produkte, gute Küche!" wird von heute an in mehreren tausend Köchen in Europa gleichzeitig der Beweis...
Neuausrichtung des Vorstandes der LSG Holding
Der Aufsichtsrat der LSG Lufthansa Service Holding AG (LSG Holding) hat Jens Theuerkorn mit Wirkung um 1. Juli 2009 zum...
Jedes achte Mineralwasser zu hoch mit Uran belastet
Jedes achte Mineralwasser auf dem deutschen Markt ist für Säuglinge und Kinder nicht geeignet. Der Grund: Ein Urangehalt von mehr...
Souvlaki mit Tsatsiki
Zutaten fuer vier Personen:...
CWS-boco International schliesst Geschaeftsjahr 2008 profitabel
CWS-boco konnte im Geschäftsjahr 2008, ihre Profitabilitaet signifikant steigern und weitere Wachstumssignale setzen:...
NieKE-Forum: Agrar- und Ernaehrungswirtschaft 2020
NieKE veranstaltet in Kooperation mit der NieKE-Forschungsrunde und der Wirtschaftsfoerderungsgesellschaft Osnabruecker Land mbH am 16. Juni 2009 ein Praxisforum....
NABU und Slow Food: Schavan lässt Umwelt und Soziales bei Gentechnik außen vor
Mit Blick auf den am morgigen Mittwoch (20.5.) geplanten Runden Tisch zur Zukunft der Grünen Gentechnik in Deutschland haben der...
BASTRA neuestes Mitglied im Partnerkreis
Die Firma BAYHA & STRACKBEIN GmbH ist neuestes Mitglied im Partnerkreis des Fleischerhandwerks....
Mineralwasser im Geschmackstest
Es ist doch nur Wasser... Während bei Wein, Tee oder Kaffee die Geschmäcker weit auseinander gehen, wird Wasser oft als...
Umsätze im Gastgewerbe brechen ein
) Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, setzten Hotellerie und Gastronomie von Januar bis März nominal 4,8 Prozent weniger um als...
Chefmanship Centre
Um den Anforderungen der Köche in den verschiedenen Bereichen der Küche noch näher zu kommen, eröffnete Unilever Foodsolutions nach drei...
Übertragung von Methicillin-resistenten MRSA durch Schweinefleisch unwahrscheinlich
Das Bundesinstitut fuer Risikobewertung (BfR) hat bewertet, ob Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA) bei Nutztieren ein Gesundheitsrisiko fuer den Menschen bedeuten....
Wirtschaftliche Erholung wird es nur mit einem starken Mittelstand geben
Finanzmarktkrise und globale Rezession gehen auch am Mittelstand nicht spurlos vorüber. Mit zwei Prozent Umsatzrückgang in 2009 sind die Erwartungen...
Bayerns beste Griller gesucht
Auch dieses Jahr werden wieder Bayerns beste Griller gesucht....
Kaffee wird teurer
Mit deutlich steigenden Preisen erhält der Genuss von Kaffee einen bitteren Beigeschmack. So müssen Mio. von Koffeinliebhabern künftig nicht nur...
Deutschland sucht den Grillkoenig
Rund 30 Grillteams werden am 17. Mai im niedersaechsischen Osterholz-Scharmbeck um Meisterehren brutzeln, schmoren und garen....
ICEFROCKS und Bitburger: Die Formel für eisgekühlte Frische
Der Convenience-Eis Spezialist CRIO ice und die Bitburger Braugruppe setzen ihre 2008 erfolgreich gestartete Kooperation auch in diesem Sommer fort....
Bundesweiter Aktionstag für eine Senkung der Mehrwertsteuer im Gastgewerbe
Mit Kundgebungen und spektakulären Aktionen protestieren tausende Gastronomen und Hoteliers am 7. Mai 2009gegen Wettbewerbsverzerrungen und für Chancengleichheit inDeutschland und...
Keine Krisenstimmung in der Fleischwirtschaft
Trotz der im zurückliegenden Jahr zeitweise empfindlich gestiegenen Preise bei nahezu allen Lebensmitteln durch die weltweit gestiegenen Getreide- und Energiepreise...
IHA startet interaktive Plattform zur Europawahl 2009
Pünktlich zu den Wahlen zum Europäischen Parlament am 7. Juni 2009 hat der Hotelverband Deutschland (IHA) unter wahl.hotellerie.de eine interaktive...
Strategien fuer mehr Ertrag
Unter dem Motto Qualitaet, Innovation, Zukunft stand der 2. GS1 Frische-Kongress in Frankfurt am Main....
