Seminare zur Lebensmittelsicherheit
Lebensmittel hygienisch einwandfrei zu produzieren ist eine Grundvoraussetzung. Doch nicht das Wissen um die Notwendigkeit sondern die alltägliche Umsetzung im...
Pufferlager als logistische Alternative
Soltau. Der Tiefkühl- und Frischeanteil in der Food-Logistik umfasst 15 bis 20 %. Oft kommt es zu Engpässen in den...
Zukunftstage NRW in Düsseldorf
Düsseldorf. Die Regionalmesse "Zukunftstage NRW 2010" findet in diesem Jahr erstmalig in Düsseldorf statt. Im "Altes Kesselhaus" werden am 18.April...
Fischhandel immer nachhaltiger
Bremen. Der Fachverband Der Fischfachhandel im BVL hat anlässlich seiner Jahrestagung am 21. Februar 2010 auf der fish international in...
80 Jahre Tiefkühlkost
Köln. Es war Donnerstag, der 6. März 1930, als die Bewohner der Kleinstadt Springfield im US-amerikanischen Bundesstaat Massachusetts zum ersten...
Südkorea Schweinefleischexporte können beginnen
Seoul. Seit dem 11. Februar 2010 kann deutsches Schweinefleisch nach Südkorea exportiert werden....
200. Förderbescheid im Programm ZIM-Solo in NRW: Schröder Maschinenbau
Mülheim an der Ruhr. Immer mehr Unternehmen nutzen das Zentrale Innovationsprogramm Mittelstand (ZIM) des Bundeswirtschaftsministeriums zur Finanzierung innovativer Forschungs- und...
Hygienic-Design und Arbeitsschutz
Die SuperClean Bandförderer-Produktfamilie aus Edelstahl von Apullma, Lutten, sind für den Einsatz von Kunststoffmodulbändern ausgelegt und vereinen die Anforderungen zwischen...
Markt für gentechnikfreie Produkte
Washington. Das Marktforschungsunternehmen Nielsen in einer Erhebung entdeckt, dass gentechnikfreie Produkte derzeit das am schnellsten wachsende Marktsegment sind....
Bio-Wurst auf der Bio-Fach!
Nürnberg/Schwäbisch Hall. Das sich selbst auferlegte "Reinheitsgebot für die Wurst" beschert der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall einen Medallienregen.Bio-Würste, hergestellt in...
Reduzierter Export von argentinischem Rindfleisch
Buenos Aires. Argentinisches Rindfleisch könnte knapp werden: Die Regierung des südamerikanischen Landes hat den Export von Fleisch eingeschränkt, wie am...
Rekordproduktion von Schweine- und Geflügelfleisch
WIESBADEN. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurden im Jahr 2009 in Deutschland gut 7,7 Millionen Tonnen Fleisch aus gewerblichen...
Freie Seminarplätze bei der FBG
Reinhardsbrunn. Arbeits- und Gesundheitsschutz sind wichtige Elemente einer wirtschaftlich orientierten Betriebsführung. Die sich daraus ergebenden Kostenvorteile sollte jeder Unternehmer nutzen,...
Praxisseminare bei Behr’s
Hamburg. Der Behr's Verlag führt in diesem Jahr wieder offene Seminare zu den Themen HACCP, Lebensmittelkennzeichnung sowie die Lebensmittel-Praxis Tag...
fish international 2010 mit Themenschwerpunkt Nachhaltigkeit
Bremen. Auf 15.000 Quadratmetern gibt es von Sonntag, 21. Februar, bis Dienstag 23. Februar 2010, Fisch und Meeresfrüchte sowie neueste...
Internationale Konferenz: Lebensmittelrecht und Verpackungen
Zürich. Lebensmittelrechtliche Belange für Bedarfsgegenstände wie Verpackungen ändern sich ständig. Die internationale Konferenz zu Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa und...
Polen Schweinebestand wächst viel langsamer als erwartet
Warschau. Trotz verbesserter Produktions- und Preisbedingungen wuchsen die polnischen Schweinebestände 2008 nur marginal....
Beliebtheit von Geflügelfleisch legte zu
Bonn. Dass Geflügelfleisch bei der Bevölkerung sehr beliebt ist, belegt die Kennziffer der Käuferreichweite. Die Käuferreichweite ist laut GfK (Gesellschaft...
Willkommen zu Hause
Hamburg. Am Ende eines hektischen Tages nach Hause kommen, sich in die eigenen vier Wände zurückziehen und einfach den Geschwindigkeitsrausch...
Futtermittelkontrollen im Dienste gesunder Lebensmittel
Posieux - Die Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP hat den Auftrag, alle in den Handel gebrachten Futtermittel für Nutztiere zu kontrollieren....
MAP in Rind- und Schaffleisch: Wissenschaftler empfehlen gründliches Garen
Sydney/Guelph/Calgary. Um den Paratuberkuloseerreger Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP) sicher in Fleisch von Rindern und Schafen abzutöten, sollten die Produkte bei...
Convenience ist fester Alltagsbestandteil
Oestrich-Winkel. Welche Produkte bevorzugen die Konsumenten, wo kaufen sie diese Produkte ein, sind diese Vorlieben an bestimmte Tageszeiten gebunden? Fragen,...
Konventionell aufgezogene Schweine als teure Öko-Ware verkauft
Bielefeld/Espelkamp. Nach fast dreijährigen Ermittlungen hat die Staatsanwaltschaft Bielefeld Anklage wegen gewerbsmäßigen Betruges gegen einen Landwirt aus Espelkamp (Kreis Minden-Lübbecke)...
Bodenhaltung knackt 50%-Linie
Stuttgart. Die Haushaltskäufe von Bodenhaltungseiern machten nach Berechnung der MEG im vierten Quartal 2009 erstmals mehr als die Hälfte (51,7...
Handelsabkommen mit Norwegen
Die EU und Norwegen beschliessen Handelserleichterungen für Agrarprodukte....
Drei Millionen Ferkel für den deutschen Markt
Zoetermeer/Essen. Die holländischen Ferkelerzeuger haben ihre Ausfuhren um fast 20 % steigern können....
Steigende Schweinepreise
Hannover. Die eisigen Temperaturen sorgen für eine Verknappung der Schlachtschweine in Deutschland....
Hygiene-Fachwissen mit hoher Praxisrelevanz.
Frankfurt. Hygiene in der Lebensmittelherstellung ist eines der zentralen Themen in Produktion und Qualitätssicherung....
Weißwurst-König
Friedburg/Österreich Die "Commanderie des Fins Goustiers du Duché dÁlencon" veranstaltete kürzlich ihre 36. Europameisterschaft um die beste Weißwurst und den...
Eurocis mit IT-Lösungen
Düsseldorf. Die EuroCIS, Europas führende Fachmesse für IT und Sicherheit im Handel, vom 02. bis 04. März 2010, bietet an...
