Jobboerse für die Lebensmittelbranche
Mit dem Lebensmittel-Focus steht dem Jobsuchende eine Onlineboerse speziell fuer den Lebensmittelbereich zur Verfuegung....
Anmeldeschluss für Bocus d’Or
Für den alle zwei Jahre stattfindenden Wettbewerb Bocus d'Or wird erstmalig vorab die europäische Ausscheidung ausgetragen....
Das Reich der süßen Sinne
Hier wurde ein Spezialitäten-Vollsortiment entwickelt, die Range umfasst warme Mehlspeisen wie der Original Riesen-Germknödel, den Original Wiener Apfelstrudel, den Wiener...
Brasilianische Rekordbeteiligung auf der Anuga 2007
Mit einer Rekordbeteiligung wird Brasilien bei der diesjaehrigen Anuga vertreten sein....
Laurentiustag – Tag der Köche
Der traditionell in jedem Jahr in einer anderen Stadt gefeierte Laurentiustag - Feiertag der Köche - geriet in diesem Jahr...
Fiji-Mineralwasser
Mineralwasser von den Fiji-Inseln gehört neben dem Fremdenverkehr zu den wichtigsten Devisenbringern der Südsee-Inselgruppe. Das Fiji-Water feiert diese Woche seinen...
Große Saisonverlängerungs-Aktion
Die Eissaison geht weiter: Langnese startet ab der ersten September-Woche eine große Saisonverlängerungs-Aktion, da die Impulseiskäufe im letzten Drittel des...
Neue Take-Aways
Für den schnellen Genuss aus der Hand, "on the move" oder zum Kaffee im Stehen und unterwegs ist das neue...
Maggi Biodor macht würzen in der Bioküche einfach
Seit dem 01. Juli 2007 steht den Profiküchen ein neues Streuwürzmittel für die kalten und warmen Biogerichte zur Verfügung. Es...
Dekomaterial für Aktionen
Oktoberfest, Halloween, Martinsgans oder Advent der Herbst und die Vorweihnachtszeit bieten viele Aktionsanlaesse und -themen...
Mehr Schweine- und Geflügelfleisch im 1. Halbjahr 2007 erzeugt
Im ersten Halbjahr 2007 wurden in Deutschland 3,5 Mio. t Fleisch gewerblich erzeugt....
Tausende haben sich schon informiert
Hauterkrankungen bilden in der Fleischwirtschaft den Schwerpunkt bei den angezeigten Verdachtsfaellen auf das Vorliegen einer Berufskrankheit....
Labskaus: Am 06.11.2007 NDR III einschalten
Bremen. Kaum war sie angekommen Hallo Köche Hallo Ina da ging es auch gleich rund. An, wie sie es...
Heißer Drink für die Winterzeit
Nestlé FoodServices erweitert zum Oktober 2007 das Angebot an Erfrischungsgetränken um Quick Drink Hot Punsch Rote Früchte. Wie der Name...
Weinerlebnis mit den Prädikatsweingütern
Am 1. September fällt in Berlin der Startschuss für die Premierenverkostungen. Dann ist die Weinwelt zu Gast bei den Prädikatsweingütern,...
Neue McKinsey-Studie:
Die Unternehmensberatung McKinsey & Company hat zum zweiten Mal in einer neuen europaweiten Studie die Einkaufsgewohnheiten im LEH beleuchtet....
138.000 Betrieben beanstandet
Wie BVL berichtet, ist im letzten Jahr fast jeder vierte ueberpruefte Betrieb, der Lebensmittel herstellt, bearbeitet oder verkauft bei Lebensmittelkontrollen...
Volvic Zitrone-Limette jetzt auch in der 1,5l PET-Flasche
Nach der Einführung im 0,75l Sportscap-Format sorgt der Marktführer im Bereich der aromatisierten Mineralwässer1 nun auch in der 1,5l PET-Flasche...
Cornettini heißen nun Crispy Cones
Aus wettbewerbsrechtlichen Gründen hat die Sulzbacher Delikatessen-Manufaktur für sie jetzt einen neuen Namen gefunden. Fortan sind sie unter Crispy Cones...
Steffis Arbeitsvermittlung erfolgte direkt
Die Vorstände und Jugendwarte des VKD LV-Nord in Neubrandenburg trafen sich zu ihrer außerordentlichen Tagung 2007. So konnte man sich...
Immer gut verpackt
Um die Kundenorientierung weiter ausbauen zu koennen, investierte Suedpack, Ochsenhausen, juengst in ein eigenes Kunden- und Entwicklungszentrum....
Neueinschaetzung bei Lebensmittelfarbstoff
Aufgefordert durch die Europaeische Kommission unterzog die Europaeische Behoerde fuer Lebensmittelsicherheit (EFSA) Lebensmittelzusatz- und Farbstoffe einer Neubewertung....
Leichtes Sommergericht
In der heißen Zeit sind Nudeln à la Saltimbocca mit Kalbfleisch und Parmaschinken eine willkommenes, leichtes Gericht....
Harmonisierung der Hotelklassifizierungen
Zu einem eintägigen Erfahrungsaustausch trafen sich vergangenen Freitag im erst kürzlich eröffneten Hotel Arcotel Kaiserwasser in Wien Delegationen der jeweiligen...
Metzger-Biker-Tour führte zu Raps
Auf den kurvenreichen Straßen Nordbayerns waren Metzger aus Deutschland und Oesterreich bei der 3. Metzger-Biker-Tour unterwegs....
Hoehere Importe aus Brasilien
Deutschland fuehrte in den ersten vier Monaten dieses Jahres laut Statistischem Bundesamt 24 % mehr Gefluegelfleisch aus Brasilien ein als...
Haehnchen dominieren die niederlaendische Gefluegelmast
Fuer den Gefluegelmarkt in den Niederlanden, der ganz klar von der Haehnchenmast dominiert wird, liegt die endgueltige Versorgungsbilanz fuer 2006...
Fleischerhandwerk im Aufwind
Das Fleischerhandwerk befindet sich im Aufwind....
Ausschreibung Stipendien Nachwuchswissenschaftler
Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung moechte mit Stipendien junge Nachwuchswissenschaftler initiieren, in lebensmittelrelevanten Bereichen Forschung zu betreiben....
Neuer Leiter Qualitätssicherung
Die Abteilung Qualitaetsmanagement bei D&S Fleisch hat mit Dr. med. vet. Andreas von Breitenbuch einen neuen Leiter....
