Führungstrio bei Handtmann komplett
Dr. Mark Betzold komplettiert die Geschäftsführung der Albert Handtmann Maschinenfabrik als CTO für die Bereiche Produktion und Technik....
Schlachtviehpreise Bayern KW 39/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Eiskalter Expansionskurs bei Gourmetfleisch.de
Steak-Bahnhof: Ein neues Tiefkühl- und Logistikzentrum mit Super Freezer wurde bei Gourmetfleisch.de in Mönchengladbach eingeweiht....
Cornelius mit Rückenwind im Jahresendspurt
Das Geschäft mit den Pfälzer Wurstspezialitäten aus Hockenheim hat in den ersten drei Quartalen 2021 ordentlich angezogen....
Rechtzeitig an den Festtagsbraten denken
Der norddeutsche Online-Marktplatz EinStückLand startet im November mit leckeren Fleisch-Klassikern in die Winter-Weihnachtszeit....
Ministerin besuchte Fleischerschule
Ein konstruktiver Gedanken- und Meinungsaustausch mit gemeinsamen Zielen. So das Fazit des Besuches der Bayerischen Staatsministerin Michaela Kaniber in der...
Das Ende des Flaschenhalses
Weber Maschinenbau nimmt am Standort Neubrandenburg eine hypermoderne Fertigungsanlage zur Blechautomation in Betrieb....
Schwarzwälder Schinken für die Sinne
Von 1. Oktober bis 31. Dezember 2021 läuft im Lebensmitteleinzelhandel eine On-Pack-Promotion für Schwarzwälder Schinken....
Schlachtviehpreise Bayern KW 38/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Gabelstapler und Hubwagen sind unersetzlich
Das sind die wichtigsten Anforderungen an die Transportfahrzeuge in den Kühllagern der Lebensmittelbranche....
Tausendster Neukunde
Auf der SÜFFA 2021 in Stuttgart ehrte Syner.Con/Apro.Con seinen 1.000-sten Apro.Con-Neukunden: die Metzgerei Mayer aus Ilsfeld....
SÜFFA: Restart mit fast 5.000 Besuchern
Hohe Publikumsqualität und gute Investitionsstimmung: Jubiläumsausgabe der Stuttgarter Fachmesse wartet mit positiver Bilanz auf....
SÜFFA: „Wichtiger Schritt und positives Signal“
Wurstanschnitt mit prominenten Gästen aus Politik und Wirtschaft zur 25. Auflage der Fachmesse: So lief die Eröffnung der SÜFFA 2021...
FT/FH-Awards 2021: And the Winners are…
Auf der SÜFFA 2021 in Stuttgart wurden am 19. September 2021 sieben Unternehmen mit den FH FLEISCHER-HANDWERK- und den FT...
Bündnerfleisch: Wenig Fett, viele Proteine
Die R&S Vertriebs GmbH stellt ihr neues Original Bündnerfleisch aus dem Gourmetscouts-Sortiment auf der Hausmesse Gourmenta vor....
Mit Leib & Seele
2013 war sie Zweite beim Nachwuchswettbewerb Snack Star, heute ist Catharina Politz seit zwei Jahren Fleischsommelière und spricht im Interview...
Dabei sein! Meat & Greet 2021
Zum dritten Mal veranstalten FH Fleischer-Handwerk und das Management Forum Starnberg als Partner am 25./26. Oktober 2021 in Fürstenfeldbruck den...
Schlachtviehpreise Bayern KW 37/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Kochbuch: Alle lieben Hackfleisch
Ein neues Kochbuch aus München bietet 60 Rezepte von Klassikern über Suppen und Pikantes bis hin zu Spezialitäten....
Nachfrage nach Naturdärmen steigt
Für die deutschem Unternehmen, die Naturdarm handeln, war es ein bewegtes Geschäftsjahr 2020. Die Menge der weltweit gehandelten Ware legte...
Kinder erfahren Technik
Am 3. Oktober 2021 lädt Multivac Kinder im Alter von 7 bis 13 Jahren dazu ein, beim „Türöffner-Tag“ der „Sendung...
Münchner Freisprechung
Knapp 70 Auszubildende im Fachverkauf sowie zum Fleischer sprach der Münchner Obermeister Andreas Gaßner im Zunfthaus in der Thalkirchner Straße...
Lucki Maurer: Fleisch Codex
Am 20. September 2021 erscheint im Callwey Verlag das neben seiner Biographie „Well done“ wohl persönlichste Buch des Fleisch-Experten, Wagyu-Züchters...
FH Fleischer-Handwerk 5/2021 erschienen!
Die September-Ausgabe zur SÜFFA 2021 von FH Fleischer-Handwerk Nr. 5/2021 gibt es hier bald als E-Paper online auf www.fleischnet.de....
Dem Virus keine Chance bieten
SÜFFA von 18. bis 20. September: Hygiene- und Sicherheitskonzept SafeExpo soll einen bedenkenlosen Besuch der Fachmesse ermöglichen....
Schlachtviehpreise Bayern KW 36/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Fleischerinnung Hamburg: Neuer Vorstand
Die Mitgliederversammlung der Fleischerinnung Hamburg hat am 6. September 2021 einen neuen Vorstand gewählt. Neuer Obermeister ist Dirk Hübenbecker (re.)....
KMW: Kühlmöbel & Thekenlösungen
Auch der Limburger Kühlmöbelhersteller KMW wird sein vielseitiges Produktportfolio für Metzger und Fleischer präsentieren. Im Fokus: energieeffiziente und flexible Thekenlösungen...
Poly-clip System: Excellence in Clipping
Weltmarktführer Poly-clip System zeigt auf der SÜFFA 2021 einzigartige Clipverschluss-Lösungen für sichere, effiziente Lebensmittelproduktion – im Handwerks- bis zum Industriebetrieb....
Vemag Maschinenbau: Erfolg mit Konsumtrends
In Handwerk und Mittelstand zählt Flexibilität. Vemag Maschinenbau zeigt auf der SÜFFA, wie sich Dosen und Gläser automatisiert abfüllen lassen....
