Doppelnutzen vs. Küken-Schreddern
Eine Alternative zum alltäglichen, millionenfachen Schreddern von männlichen Küken ist die Züchtung von Zweinutzungshühnern....
Pfälzer Produktqualität
Zum 21. Mal in Folge erhielt die Cornelius GmbH von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) den „Preis für langjährige Produktqualität“....
Convenience vom Metzger
Dem Fleischerhandwerk kommt als Anbieter von Grundnahrungsmitteln, Fertigprodukten und Halbfertigprodukten gerade jetzt eine besondere Bedeutung zu. Convenience ist eine Lösung....
Vion stellt sich breiter auf
Der Fleischkonzern Vion blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2019 zurück und investiert ins Geschäft mit tierischen und pflanzlichen Proteinen....
Naturdarm trotz Corona
Deutsche Wurstliebhaber müssen sich nicht fürchten. Denn: Naturdärme werden größtenteils importiert und Deutschland ist die wichtigste Drehscheibe dafür....
Hardy Remagen: DLG-Preis für Qualität
Die DLG bestätigt eine kontinuierliche Qualitätsleistung: Hardy Remagen aus Hürth-Kalscheuren erhält „Preis für langjährige Produktqualität“....
Kunden & Mitarbeiter schützen
Ein Aufsatz auf Glastheken schützt Kunden und Mitarbeiter im Fleischerhandwerk vor einer Tröpfcheninfektion und somit auch vor dem Corona-Virus, wie...
Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2020
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Fleischerhandwerk ist systemrelevant
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat die Systemrelevanz des Fleischerhandwerks bestätigt. Das vermeldete der Deutsche Fleischer-Verband nun seinen...
Metzger helfen Metzgern
Mit der Solidaritäts-Aktion „Metzger helfen Metzgern“ startete der Fleischerverband Bayern eine besondere Initiative. Metzgereien, die Produktionskapazitäten frei haben, bietet sich...
Söder macht klare Ansage
Als bisher einziger hochrangiger Politiker spricht sich der bayerische Ministerpräsident Dr. Markus Söder deutlich pro Fleischerhandwerk aus – ein starkes...
Bayern: Verbandstag abgesagt
Aufgrund der Corona-Krise findet der 72. Bayerische Fleischerverbandstag – geplant für den 23./24. Mai 2020 in Bad Hindelang – laut...
Sicherheit und Hygiene zertifiziert
Ein Zertifikat einer externen Prüf- und Zertifizierungsstelle bescheinigt Maschinen von K+G Wetter beste Voraussetzungen für sichere Lebensmittelproduktion....
Schlachtviehpreise Bayern KW 12/2020
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Oliver Blaha bei Ishida
Seit dem 20. Januar 2020 steht die Ishida GmbH unter neuer Leitung. Nun verantwortet Oliver Blaha die Geschäfte des Verpackungstechnologieherstellers...
World Butchers’ Challenge verschoben
Aufgrund der Pandemie des Corona-Virus hat der World Butchers' Challenge Council die für September 2020 geplante World Butchers' Challenge auf...
Fleischer-Azubis top
Der bayerische Fleischernachwuchs versteht sein Handwerk. Azubis der Staatlichen Berufsschule III Kempten errangen beim Schulwettbewerb der DLG zahlreiche Urkunden....
Fleischereimaschinen ersteigern
Noch bis zum 26. März 2020 versteigert Industrial Auctions zahlreiche Fleischereimaschinen aus einem Betrieb in Brokstedt in Norddeutschland....
Campofrio: Daniel Kamphausen
Mit Wirkung zum 1.3.2020 hat die Campofrio Food Group S.L Daniel Kamphausen zum Country Manager Deutschland berufen....
Fleischerschulen pausieren
Aufgrund der Aussetzung der Schulpflicht in Deutschland wegen des Coronavirus setzen die Fleischerschulen in Augsburg und Landshut sowie der Rhein-Main-Campus...
Interpack wird verschoben
Die Messe Düsseldorf verschiebt die internationale Weltleitmesse Interpack. Sie wird nun vom 25. Februar bis 03. März 2021 stattfinden....
75 Jahre Gasetechnik
Seit 75 Jahren sorgt das Wittener Unternehmen Witt-Gasetechnik für Sicherheit und Effizienz beim industriellen Einsatz von Gasen. Nun startete das...
Lecker Lamm-Bowl
Nur etwa 800 g Lammfleisch essen die Deutschen pro Kopf und Jahr – meist als Filet oder Lammbraten zu Festtagen....
Schlachtviehpreise Bayern KW 11/2020
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Wissen ist bester Arbeitsschutz
Fachwissen zum Thema Arbeitsschutz auf den Punkt gebracht: Neue Termine von 3M Deutschland für Webinare, Sachkundelehrgänge und Trainings....
Spende für den Nachwuchs
Die Einnahmen des Tags der offenen Tür im November 2019 investiert Weber Maschinenbau in den Nachwuchs seiner Region und unterstützt...
Halal-Messe im September
Die Halal Hannover, die am vergangenen Wochenende ihr Messedebüt gefeiert hätte, wird aufgrund des Coronavirus auf den 11. bis 13....
Corona beeinträchtigt Messen massiv
Das Coronavirus würgt den Wirtschaftsmotor „Messe“ in Deutschland ab. Verschiebungen und Absagen sind ein Risiko für den deutschen Mittelstand....
10. Rhöner Wurstmarkt
Zum zehnten Mal geht am 10./11. Oktober 2020 in Ostheim v. d. Rhön der Rhöner Wurstmarkt über die Bühne. Auf...
Coronavirus: Erste Hilfe von der Regierung
Die Große Koalition will die wirtschaftlichen Folgen des Coronavirus mit einem Maßnahmenkatalog abfedern....
