Weber erweitert Montagehalle
Geschäftsführung und Gesellschafter von Weber Maschinenbau gaben mit einem symbolischen Spatenstich den Startschuss für das jüngste Bauprojekt....
Auktion mit über 900 Maschinen
Industrial Auctions bietet Online-Auktionen mit Nahrungsmittelmaschinen vieler namhafter Hersteller....
WhatsApp für interne Kommunikation
Fleischermeister Dirk Ludwig und DFV-Betriebsberater Axel Nolden stellten beim Strategiekreis Digitaler Wandel ihr Kommunikationssystem vor....
Zwei Fachklassen top
Beim erstmals von der DLG veranstalteten Schulklassenwettbewerb für das Fleischerhandwerk teilten sich zwei Fachklassen aus Berlin und Freiburg den Sieg....
Schlachtviehpreise Bayern KW 15/2019
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Innovationspreis für mehr Tierwohl
Die Initiative Tierwohl zeichnet vier Landwirte für die gelungene Umsetzung ihrer Ideen mit dem Innovationspreis aus und fördert zwei wissenschaftliche...
Sesotec: Neuer Partner in Südafrika
Gemeinsam wollen sich Sesotec und Nampak auf den Lebensmittel-Bereich konzentrieren, aber auch vorhandene Potenziale in der Kunsstoffindustrie ausschöpfen....
Hygienetechnik in Perfektion
Die Mohn GmbH liefert seit 1998 weltweit Lösungen aus Edelstahl für die Lebensmittelbranche. Die Kernkompetenzen des Unternehmens liegen im Bereich...
Mehr Umsatz durch Vernetzung
Mit dem Thema „Vernetzte Wertschöpfung“ zeigt Mittelstand-Digital, wie kleine und mittlere Unternehmen von der digitalen Vernetzung profitieren....
Vemag als Exporteur prämiert
Das Niedersächsische Wirtschaftsministerium verlieh am 3. April 2019 zum 10. Mal den niedersächsischen Außenwirtschaftspreis – u. a. an Vemag....
Wagyu-Cuts and more
Von Flat Iron Steak bis hin zu Tomahawk: Mit saisonalen Neuheiten wächst das Sortiment von The Meatlovers auf rund 60...
Es regnet Gold
Der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen vergibt in der Qualitätsprüfung „Meisterstücke 2019“ achtmal Gold und zweimal Silber an Gourmetfleisch.de....
Schlachtviehpreise Bayern KW 14/2019
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
IFFA: Trends bei Gewürzen, Zusätzen und Co.
Verbraucher diskutieren über Kalorien-, Fett- und Kochsalzersatz und legen mehr Wert auf höhere Qualität und bewusste Ernährung....
Gemeinsame Dachmarke
Die CWS-boco Gruppe tritt ab sofort unter der gemeinsamen Dachmarke CWS auf. Als Systemanbieter positioniert sich das Unternehmen mit einem...
Haltungsform: Fleischeinkauf transparenter
Um das Tierwohl-Niveau bei Fleisch schneller erkennen zu können, startet der Lebensmittelhandel mit einer einheitlicher Haltungskennzeichnung....
Übergangsjahr für die Vion Group
Weniger Umsatz, weniger Gewinn, weniger Schulden: Die Vion-Bilanz 2018 ist zwiespältig....
Nach der IFFA ist vor der SÜFFA
Die nächste SÜFFA findet 2020 Anfang November statt, die Fachmesse für die Fleischbranche in Stuttgart feiert ihr 25. Jubiläum....
VanDrie grillt die Kalbsbratwurst
Die VanDrie Group aus den Niederlanden will mit ihrer Gourmet-Kalbsbratwurst bei den deutschen Grillfans landen....
„Mark & Bein“
Vom Grill in die Destille: Fleischermeister und Fleisch-Sommelier Dirk Ludwig stellt mit Mark & Bein seinen eigenen Gin vor eine...
Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2019
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Bedford: Erfolg in der Nische
Die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford verzeichnet für 2018 mit knapp 65 Mio. Euro erneut eine positive Bilanz, Absatz bleibt stabil....
Nationalteam bekommt Verstärkung
Die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks wächst. Bei einem zweitägigen Auswahlverfahren mussten zwölf Nachwuchskräfte beweisen, ob sie das Zeug zum Mitglied im...
Mohn stärker im Osten
Vertrieb in Ostdeutschland: Michael Volk verstärkt das Außendienst-Team des Hygiene-Spezialisten Mohn....
Unterschriften gegen Qual-Tiertransporte
Deutsches Tierschutzbüro: Petition mit über 85.000 Unterschriften gegen Qual-Tiertransporte an Staatssekretär von Julia Klöckner übergeben....
Schlachtviehpreise Bayern KW 12/2019
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Otto Gourmet: Erlebte Nachhaltigkeit
Verbraucherumfrage: Online-Fleischversand Otto Gourmet für „Nachhaltiges Engagement“ ausgezeichnet....
Von Grillexperten für Grillfans
Werbung in der Grillsaison: Kundenmagazin „Grillen & BBQ Spezial 2019“ mit attraktivem Gewinnspiel....
Insekten: Die bessere Proteinquelle?
Aus ökologischer Sicht sind Insekten anderen tierischen Proteinlieferanten überlegen. Bis zu 80 % ihres Körpergewichts sind nutzbar....
Wissenschaft Grillbratwurst
Tipps vom Experten: Wie bringt man eine Grillbratwurst auf den Punkt, ohne dass diese roh oder verkohlt auf den Teller...
