Mit dem „Fire& Food Grillup“ und der erstmals ausgetragenen WBQA European Plancha Championship rückt ein wachsender Trend in den Fokus – die Plancha als vielseitiges und professionelles Grillgerät. Dann treten in Köln Grillteams aus ganz Europa gegeneinander an und präsentieren die Bandbreite moderner Grilltechnik auf höchstem Niveau.
2026 gehört die große Bühne der Plancha: Die heiße Grillplatte entwickelt sich zunehmend zum Trendgerät im europäischen Grill- und BBQ-Lifestyle. Sie verbindet mediterrane Leichtigkeit mit hoher Hitze, intensiven Röstaromen und vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst – auf der Plancha entstehen aromatische Gerichte mit wenig Fett und geringem Aufwand.
Qualität, Kreativität und Vielfalt
Die wachsende Bedeutung der Plancha spiegelt sich auch im internationalen BBQ-Wettbewerbsgeschehen wider: Mit dem neuen Wettbewerbsformat „Fire&Food Grillup“ feiert auch die WBQA Europäische Grillmeisterschaft für Plancha und Feuerplatten ihre Premiere.
Ambitionierte Grillteams aus ganz Europa treten in verschiedenen Kategorien gegeneinander an und präsentieren die gesamte Bandbreite des modernen Plancha-Grillens. Ziel dieses Wettbewerbs ist es, Qualität, Kreativität und Vielfalt dieser Grilltechnik einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Die teilnehmenden Teams kämpfen um den Titel „WBQA European Plancha Champion 2026“ sowie um weitere Auszeichnungen. Das Team mit der höchsten Gesamtpunktzahl wird zum „Grillup Champion 2026“ gekürt.
Diese Europameisterschaft wird in Zusammenarbeit mit der World BBQ Association (WBQA) durchgeführt, die ihre Wettbewerbsrichtlinien speziell für das Fire&Food Grillup angepasst hat. Fire&Food erhielt dafür die offizielle Lizenz zur Ausrichtung des Wettbewerbs.
Bewerbung
Nach dem erfolgreichen Auftaktformat „Planchamania“ auf Mallorca im März 2026 setzt Fire&Food damit ein weiteres starkes Zeichen für die wachsende Bedeutung der Plancha in der internationalen Grillszene. Bewerbungen für Grillteams sowie Jurorinnen und Juroren sind ab sofort möglich. Weitere Infos, das vollständige Regelwerk sowie das Bewerbungsformular gibt es unter: https://www.bbq-week.de/grillup/grillup-teilnahme.html
