Das Lernsystem richtet sich an alle Institutionen Europas, die unter das Lebensmittelrecht fallen. Die CD beinhaltet die Hygieneschulung gemäß § 4 Abs. 2 LMHV in Verbindung mit der DIN-Norm 10514 sowie Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz § 43 auf Basis der Belehrungsempfehlung des Robert-Koch-Instituts. Die Lernsoftware ist vom Hygieneinstitut der Universität Kiel begutachtet und von der DQS – Deutschen Gesellschaft für Managementzertifizierung auditiert worden. Neben der multimedialen, interaktiven Darstellung inklusive Wiederholungsfragen nach jedem Kapitel enthält die Software ein separates Prüfungsmodul.
WBC 2028: Aufruf an Asien
Erstmals rufen die Organisatoren der „World Butchers’ Challenge“ dazu auf, dass auch Asien seine erste Mannschaft für das Flaggschiff-Event im...
