Risikomanagement in der Verpackungs- und Lebensmittelproduktion

Dazu hat DNV Pro Food, das Forum fuer sichere Lebensmittel, hochkaraetige Referenten gewinnen koennen. DNV Pro Food moechte Fuehrungskraefte der Qualitaetssicherung, des Hygienemanagements sowie Werks- und Betriebsleiter der Verpackungs- und Nahrungsmittelindustrie zusammenbringen und sie darueber informieren wie ein wirkungsvolles Riskomanagement funktioniert und implementiert werden kann.
Alles, was wir konsumieren, ist irgendeiner Form verpackt: Als Stueckgut, in Gebinden, in Folie, Papier, in Holz oder Metall. Welche gesetzlichen Anforderungen werden an die Konformitaet von Verpackung und Lebensmittel gestellt? Welche Risiken koennen auftreten und wie koennen diese bewertet werden? Welche Einsparungen erzielt das Unternehmen mit effizienter Bauplanung? Was ist im Krisenfall zu tun welche Konsequenzen kann ein solcher Krisenfall fuer alle Beteiligten? Diese Fragen stehen im Mittelpunkt der Vortraege aus Theorie und Praxis. Dabei werden die verschiedensten Risiken aus unterschiedlichen Perspektiven beleuchtet.
Zur Einleitung referiert DNV Sicherheitsexpertin Beatrice Maier ueber „Effektive Methoden zur Ermittlung und Beurteilung von Risiken“. Mechthild Hoefelmann, Spezialistin von der Industrievereinigung Kunststoffverpackungen, spricht ueber „Konformitaetsbescheinigungen in der Verpackungsindustrie“. Mit „Fremdkoerpern im Verpackungsmaterial“ beschaeftigt sich der Vortrag des freien Sachverstaendigen Stefan Tannenberg. Dabei gibt er „praktische Tipps zur Vermeidung und effektives Krisenmanagement im Schadenfall“. Als Fachanwalt fuer Strafrecht referiert Eckard Huelshoff ueber rechtliche Fragen im Krisenfall. Jan Karwatzki, Energieberater beim Oekozentrum NRW, erlaeutert, wie Unternehmen ihre „Betriebsstaetten energieeffizient modernisieren“ koennen und damit gleichzeitig einen Beitrag zur Risikominimierung leisten koennen.
Mehr Infos unter www.dnv.de .