Das Christkind empfiehlt heimisches Wintergemüse

Die verschiedenen Wintergemüsearten enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und sind deshalb genau richtig für die Ernährung in der kalten Jahreszeit. So hat Grünkohl beispielsweise einen höheren Vitamin-C-Gehalt als Orangen, Rote Bete
versorgt uns mit reichlich Folsäure. Rotkohl – der Klassiker zu Pute und Gans – hat auf seinem Konto wertvoller Inhaltsstoffe unter anderem Kalium und Vitamin C aufzuweisen. Großes Plus aller
Wintergemüsearten ist zudem ihr geringer Kaloriengehalt, was beweist, dass der Weihnachtsschmaus auch ohne Winterspeck genossen werden kann.

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