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IFFA 2004

Ein zentraler Bestandteil sind dabei die fünf „Konsumwelten” im Rahmen der IFFA-Delicat. Verbunden durch einen Lehrpfad werden hier die Anforderungen an ein modernes Fleischer-Fachgeschäft an mehren Stationen anschaulich darstellt. Dafür wurde – basierend auf neuesten Studien – bewusst die Perspektive des Kunden gewählt, so dass maximale Praxisnähe gewährleistet ist.
Die Konsumwelten im Einzelnen:
1. Schnell und bequem: Convenience-Produkte
2. Überall und immer gut: Snacks und heiße Theke
3. Kochen lassen: Partyservice
4. Gesund und sicher genießen: Lebensmittelsicherheit und Gesundheit
5. Mobile Frische: Mobiler Verkauf

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