Lebensmittelhandwerk will Krisenmanagement stärker verzahnen

Dies solle insbesondere auch beim Krisenmanagement der Fall sein. Im Rahmen der Arbeitsgemeinschaft Lebensmittelhandwerk, die jetzt in Berlin tagte, wurde beschlossen, bei Vorfällen wie Lebensmittelskandalen die interne Abstimmung weiter zu intensivieren und die gemeinsame Krisenkommunikation enger zu verzahnen; insbesondere dann, wenn mehrere Verbände der AG Lebensmittelhandwerk betroffen sind.

 Ebenfalls enger zusammenarbeiten sollen auch die beiden Brüsseler Büros des Deutschen Fleischer- und Bäckerhandwerks. Der Deutsche Fleischer-Verband betreibt schon seit langem eine Vertretung in der Hauptstadt EU-Europas, die sich  schwerpunktmäßig mit der Umsetzung verbandspolitischer Ziele im Bereich der europäischen Agrarpolitik sowie des Hygiene- und Lebensmittelrechts. Zudem beobachtet und analysiert das Büro die politischen wie wirtschaftlichen Entwicklungen in der EU. Die Arbeitsgemeinschaft Lebensmittelhandwerk ist der Zusammenschluss der deutschen Lebensmittelhandwerke. Neben dem Deutschen Fleischerverband gehören ihr der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, der Verband Deutscher Mühlen, der Deutsche Konditorenbund, der Bundesverband mittelständischer Privatbrauereien und die Union der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland an.

 

Meist gelesene Artikel

News
Johannes, der Metzger: Kopf und Hand
News
Delle bei Fleischersatzprodukten
News
European Plancha Championship
News
Mate4Meat: Besser verpackt, länger frisch
News
Metzgerei Schmidkunz: Fichtelgebirge im Laden

Das könnte Sie auch interessieren:

Kuh Weide Bioland

Warum Artenvielfalt so wichtig ist

„Die Lebensversicherung der Ernährungssicherheit“: Bioland zum internationalen Tag der Biodiversität am heutigen 22. Mai 2026....

Metzgerei Schmidkunz: Fichtelgebirge im Laden

Neue Generation, neuer Laden: In zweiter Generation investierte Christoph Schmidkunz in eine nachhaltige Verkaufslokalität. Das Ergebnis: Ein gelungener Mix aus...
Fraunhofer IVV Mate4Meat

Mate4Meat: Besser verpackt, länger frisch

Nachhaltiger Schutz für Fleisch: Fraunhofer IVV arbeitet an innovativen biobasierten Verpackungsfolien mit antimikrobieller Wirkung....
Veggie Produkte 2025 Destatis

Delle bei Fleischersatzprodukten

Nach jahrelangem Anstieg: Fleischersatz-Produktion sinkt 2025 um 1,2 % gegenüber dem Vorjahr; Fleisch legt deutlich zu....

European Plancha Championship

Am 5. und 6. September 2026 trifft sich die europäischen Grillszene in Köln: zur WBQA European Plancha Championship 2026 im...

Johannes, der Metzger: Kopf und Hand

Seit 13 Jahren führen die Geschwister Johannes und Jasmin Dietz die ehemalige Metzgerei Haaf in Mellrichstadt im Landkreis Rhön-Grabfeld. Als...