KW 30/2012 – 23.07.2012 bis 29.07.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 18.281 | 94,8 | 1,65 – 1,71 | 1,67 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 7.296 | 95,1 | 1,63 – 1,68 | 1,66 | +0,02 | ||
| gesamt | 25.577 | 94,9 | 62,1 |
1,64 – 1,70 |
1,67 | +0,02 | |
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E |
59 bis unter 60% | 7.001 | 95,4 | 1,61 – 1,66 | 1,64 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 6.708 | 95,6 | 1,59 – 1,64 | 1,62 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.758 | 96,0 | 1,55 – 1,63 | 1,60 | +0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.684 | 95,9 |
1,53 – 1,61 |
1,58 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.295 | 96,1 | 1,50 – 1,59 | 1,56 | +0,02 | ||
| gesamt | 27.446 | 95,8 | 57,8 | 1,56 – 1,63 | 1,61 | +0,01 | |
| S + E |
gesamt | 53.023 | 95,3 | 59,9 | 1,64 | +0,02 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.209 | 96,5 | 1,44 – 1,55 | 1,51 | +0,02 | |
| 50 bis unter 53% | 2.426 | 97,0 | 1,36 – 1,47 | 1,43 | +0,02 | ||
| gesamt | 6.635 | 96,7 | 53,2 | 1,43 – 1,52 | 1,48 | +0,02 | |
| R | gesamt | 602 | 97,4 | 48,3 | 1,23 – 1,32 | 1,26 | +0,02 |
| O | gesamt | 29 | 99,8 | 42,9 | 1,02 – 1,18 | 1,07 | +0,04 |
| P | gesamt |
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| S – P | gesamt | 60.289 | 95,5 | 59,0 | 1,62 |
+0,02 |
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| M | Sauen | 653 | 177,3 | 1,19 -1,32 | 1,26 | -0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 60.998 | 96,4 | 1,61 | +0,01 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 104 | 458,1 |
3,87 – 3,98 |
3,95 |
+0,07 |
| E3 | 167 | 468,9 | 3,74 – 3,98 | 3,93 | +0,05 |
| U2 | 1.009 | 418,5 | 3,81 – 3,95 | 3,91 | +0,04 |
| U3 | 1.302 | 431,9 | 3,79 – 3,98 | 3,89 | +0,06 |
| U4 | 81 | 444,7 |
3,70 – 3,93 |
3,82 | 0,00 |
| R2 | 891 | 368,7 | 3,77 – 3,90 | 3,85 | +0,05 |
| R3 | 482 | 389,3 | 3,76 – 3,90 | 3,83 |
+0,05 |
| O2 | 196 | 314,1 | 3,33 – 3,60 | 3,52 | +0,06 |
| O3 | 73 | 357,3 | 3,56 – 3,72 | 3,63 | +0,12 |
| P2 |
38 |
265,9 | 2,40 – 3,33 | 3,08 | -0,02 |
| E-P ges. |
4.433 | 404,6 | 3,86 | +0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 8 | 472,6 | |||
| E4 | 20 | 488,0 | 3,62 – 3,71 | 3,68 | +0,05 |
| U3 | 292 | 423,9 | 3,60 – 3,66 | 3,64 | +0,02 |
| U4 | 229 | 438,8 | 3,56 – 3,65 | 3,63 | +0,03 |
| R2 | 417 | 343,6 | 3,45 – 3,57 | 3,51 | +0,02 |
| R3 | 920 | 364,1 | 3,44 – 3,60 | 3,53 | +0,01 |
| R4 | 188 | 386,1 |
3,45 – 3,60 |
3,52 | 0,00 |
| O1 | 497 | 281,5 | 3,14 – 3,23 | 3,19 | +0,01 |
| O2 | 776 | 298,6 | 3,22 – 3,37 | 3,32 | +0,01 |
| O3 | 679 | 324,0 | 3,23 – 3,44 | 3,38 | +0,01 |
| P1 | 677 | 233,1 | 2,33 – 2,64 | 2,52 | +0,02 |
| P2 | 312 | 255,3 | 2,61 – 2,88 | 2,74 |
+0,03 |
| E-P ges. |
5.335 |
323,0 | 3,32 | +0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 18 | 341,3 | |||
| U2 | 27 | 312,7 | 3,69 – 4,28 | 3,81 | |
| U3 | 363 | 341,7 | 3,68 – 3,79 | 3,74 | +0,01 |
| U4 | 241 | 377,4 | 3,67 – 3,75 | 3,71 | +0,01 |
| R2 | 133 | 282,7 | 3,62 – 4,18 | 3,75 | +0,04 |
| R3 | 701 | 313,2 | 3,65 – 3,75 | 3,71 | +0,03 |
| R4 | 194 | 336,3 | 3,59 – 3,73 |
3,66 |
0,00 |
| O2 | 89 | 246,7 | 2,96 – 3,49 | 3,27 | +0,01 |
| O3 | 114 | 286,3 | 3,21 – 3,47 | 3,40 | +0,05 |
| P2 | 48 | 212,4 | 2,44 – 2,88 | 2,64 |
-0,06 |
| E-P ges. |
2.075 | 319,2 | 3,64 | +0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 27.07. – 02.08.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 23.07. – 29.07.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 23.07. – 29.07.2012 |
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140,90 |
1,70 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,60) |
229,90 (Vorwoche 226,35) |
3,89 (Vorwoche 3,83) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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