Düsseldorf. Heutzutage verlangen Kunden an der Fleischtheke nicht nur erstklassige Qualität, sondern auch Informationen über Herstellung, Sicherheit oder Nährwerte der Produkte. Mit dem neuen kostenlosen Online-Training „Putenfleisch aus Frankreich" auf dem Lebensmittelwissen-Portal www.lanisto.de kann sich Fachpersonal in nur 20 Minuten für alle wichtigen Kundenfragen wappnen. Knapp und leicht verständlich fasst das E-Learning die wichtigsten Informationen zu Warenkunde, Hygiene und Gesundheitsaspekten zusammen. Ein Kapitel beschäftigt sich speziell mit französischem Putenfleisch. Denn die Franzosen gehören zu den wichtigsten Lieferanten auf dem deutschen Markt und trumpfen in puncto Qualität und Sicherheit mit hohen Standards. Im Verkaufsgespräch sind die Informationen über viele Ladenwaagen abrufbar.
Das Online-Training ist eine Kooperation des Branchenverbandes der französischen Putenproduzenten CIDEF (Comité Interprofessionnel de la Dinde Française) mit dem neuen Lebensmittelwissensportal www.lanisto.de. „Es gibt viele Gründe, die für Putenfleisch im Allgemeinen und französische Ware im Besonderen sprechen", erläutert Gilles Le Pottier, Generalbevollmächtigter des CIDEF. „Mit dem neuen Online-Training liefern wir den Thekenfachkräften die wichtigsten Informationen in kompakter Form, damit sie ihre Kunden kompetent bedienen können." Dabei lautet die Devise: So ausführlich wie nötig, so anschaulich wie möglich – Grafiken und Animationen illustrieren die Informationen. Zum Abschluss des Trainings können Fachleute ihr Wissen in einer Online-Prüfung unter Beweis stellen und ein Zertifikat erwerben.
www.lanisto.de
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teo/Redaktion Fleischer Handwerk
