Westvlees Group, Covavee und Agri Investmend Fund (AIF), die Aktionäre von Westvlees und Covalis, haben eine Rahmenvereinbarung unterzeichnet, um ihre Schweinefleisch-Aktivitäten zu verschmelzen. Die beiden tonangebenden Unternehmen der belgischen Schweinefleischbranche bündeln ihre Kräfte, um ihre Position auf dem belgischen Markt zu stärken und die Weichen für eine nachhaltige Zukunft auf dem europäischen und globalen Markt zu stellen.
Westvlees NV ist als Familienbetrieb seit über 50 Jahren an seinem Stammsitz im westflämischen Westrozebeke tätig. Darüber hinaus unterhält das Unternehmen die Niederlassungen Lovenfosse in Aubel, d’Hulster in Moorslede und Lavameat in Staden. Die Westvlees Group schlachtet und zerlegt jährlich 2 Mio. Schweine. Einen hohen Stellenwert genießt der Ankauf von schlachtreifen Schweinen aus Familienbetrieben. Auch im Auslandgeschäft hat sich Westvlees mit qualitativ hochwertigen Produkten für die Weiterverarbeitung profiliert. Der Export macht 45 % des Umsatzes aus. Zu den Schlachthofaktivitäten von Covalis NV gehören die Schlachthöfe Comeco in Meer, Covameat in Wijtschate sowie Covalis selbst. Die Groep Covalis schlachtet und zerlegt jährlich 2,2 Mio. Schweine. Comeco und Covameat verfügen über ‘state of the art’-Schlachthöfe und Zerlegebetriebe, die eine herausragende Karkassenqualität garantieren. Die in der Genossenschaft Covavee vereinigten familiären Schweineerzeuger stehen für 85 % der Covalis-Schweine. Die Schweinehälften werden zum Teil an in- und ausländische Zerlegebetriebe verkauft; darüber hinaus wird tagesfrisch zerlegtes und verarbeitetes Schweinefleisches an die wichtigsten belgischen LEH-Ketten oder Fleischverarbeiter im In- und Ausland geliefert. 60 % des Umsatzes werden im Auslandsgeschäft erzielt.
Sowohl Westvlees als Covalis verfügen über eine ausgezeichnete Marktkenntnis und wissen die Wertschöpfungskette auszubauen. Beide Vertragspartner setzen die Trümpfe von Schweinefleisch verstärkt ein, wobei neben dem Geschmack und der Qualität des Fleischs auch die technischen Eigenschaften im Fokus stehen. Die Fleisch verarbeitenden Unternehmen legen als Westvlees- und Covalis-Kunden großen Wert auf die zügige Verarbeitung der Karkassen. Deren LEH-Kunden fordern geschmackvolles Fleisch. Kürzlich hat Covalis anhand der Auto-Fom-Messung ein transparentes Klassifizierungssystem entwickelt. Es garantiert den Schweineerzeugern eine transparente Preisbildung. Der Auto-Fom bestimmt mit höchster Genauigkeit den Link zwischen Karkassenqualität und finalem Zerlegeertrag. Dank dieser Information kann der Schweinehalter die Genetik marktorientiert optimieren. Zudem verfügt Covalis über eine leistungsstarke Schlacht- und Verarbeitungsinfrastruktur und produziert nach strengsten Qualitätssystemen. Sowohl Covalis als Westvlees arbeiten eng mit bäuerlichen Familienunternehmen zusammen, die für die zuverlässige Lieferung schlachtreifer Schweine einstehen.
Mit Belgian Pork Group werden die Kräfte zweier gewichtiger belgischer Player gebündelt. Familiäre Schweineerzeuger bleiben weiterhin die wichtigste Bezugsquelle der Tiere. Der Familiencharakter wird sich auch im Management des Unternehmens widerspiegeln. Um die Bindung mit Belgian Pork Group zu festigen sind neue Genossen in der Genossenschaft willkommen. Die Gruppe vereint die gesamte Wertschöpfungskette Schweinefleisch unter einem Dach. In Kombination mit der Spezialisierung und Automatisierung bestimmter Betriebsprozesse werden wichtige Synergien erzielt. Belgian Pork Group treibt die Verbesserung der Tiergenetik zugunsten vom Schweinehalter, Schlachthof und Verarbeitungsstufe weiter voran. Gute Genetiklinien stehen dabei im Fokus. Über 4 Mio. Schweine pro Jahr sollen fortan in der Gruppe geschlachtet werden. Das ist ein Drittel der belgischen Schlachtungen. www.westvlees.com, www.covalis.be
Foto: Groep Westvlees
