Seit mehr als 65 Jahren ist die PALUX AG aus einem kleinen Familienunternehmen zu einem der führenden Hersteller professioneller Küchentechnik „Made in Germany“ herangewachsen. Im Werk in der baden-württembergischen Kurstadt Bad Mergentheim sind das hauseigene Entwicklungszentrum, die Produktion mit modernster Fertigungstechnologie, das PALUX Praxis Forum für Schulung und Training von Anwendungskenntnissen sowie die Verwaltung zentral zusammengefasst. Rund 300 Beschäftigte entwickeln, produzieren und vertreiben maßgeschneiderte und nutzerorientierte Produkte wie die aktuelle Heißluftdämpfer-Generation PALUX Touch ’n’ Steam, die nahtlose Herdanlage PALUX Maître oder die individuelle Küchenlösung PALUX ProfiLine für große Mengen.
Meister des Geschmacks
In ihrem Buch beschreiben die Fleischsommelière Katharina Endraß-Lacher und der Brotsommelier Patrick Zimmer wie sich erlangtes Spezialwissen gewinnbringend im eigenen...
