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Motiviert ins neue Jahr

Am vergangenen Wochenende fand im Hotel Sonnenhof Aspach das Jahrestreffen der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks statt....

Meat Specialist Sales

In den ersten beiden Wochen 2026 bildete sich eine ganze Reihe an Fachkräften an der Fleischerschule Augsburg weiter, zum/zur Meat-Specialist...

Cybersicherheit im Handwerk

Die Transferstelle Cybersicherheit im Mittelstand unterstützt Handwerksbetriebe mit einer Themenwoche vom 9. bis 13. März 2026 dabei, sich wirksam gegen...

K+G Wetter: Geschäftsführung erweitert

Seit Januar 2026 verstärken Jost Wetter und Marco Beimborn das Führungsteam des hessischen Familienunternehmens, das damit die Weichen für die...

Neue Weißwurstkönigin in Bayern gesucht

Zum 11. Mal sucht die Metzger-Innung ArberLand im Bayerischen Wald eine Bayerische Weißwurstkönigin. Sie wird am Geburtstag der Weißwurst, am...
Wintergrillen

Spaß im Winter mit dem Grill

Gasauswahl, Flaschengröße, Reinigung und Standort: Diese Faktoren sind in der Wintergrill-Saison entscheidend....

Seydelmann eröffnet neuen Showroom

Ab 1. Februar 2026 übernimmt die Maschinenfabrik Seydelmann das benachbarte Gebäude eines bisherigen Supermarktes und eröffnet dort nach Umbaumaßnahmen einen...

1. BFS: Bildungstransfer nach Seoul

Auch die Zweigschule der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut überzeugt erneut im Bildungsaudit mit kompetenten Fachlehrern, durchdachten Lehrplänen und hochqualitativen Wurstwaren....

DFV-Präsident Dohrmann zum Jahreswechsel

„Unser Handwerk in guter Position“. Zum Jahreswechsel richtete sich der Präsident des Deutschen Fleischer-Verbandes (DFV), Herbert Dohrmann an die Mitglieder...

Friedliche Weihnachten und das Beste für 2026!

Auf diesem Weg wünschen wir Ihnen friedvolle und besinnliche Weihnachtstage 2025 – egal ob im Kreise der Familie hierzulande oder...

Meisterkurs in Weiterstadt

Jüngst verabschiedete die Fleischer- und Bäcker-Fachschule J. A. Heyne 14 erfolgreiche Absolventen des Fleischer-Meisterkurses....

1. BFS: Jungmeister und -meisterinnen

Grund zum Feiern: 28 Jungmeister und -meisterinnen wurden an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut verabschiedet....

1. Weißwurstdenkmal in Bodenmais

Nicht in München, sondern in Bodenmais: Bayern hat ein neues Wahrzeichen – und das in Form seiner wohl bekanntesten Spezialität:...

Champions League der Metzger

Auch 2025 wurde der Metzger Cup, die alljährliche Qualitätsprüfung des Fleischerverbandes Bayern, mit Erfolg an der Fleischerschule in Augsburg abgehalten....

In Augsburg zu Meisterehren

Bei einer feierlichen Freisprechung erhielten 49 Meisterinnen und Meister sowie sieben Verkaufsleiterinnen und Verkaufsleiter der Fleischerschule Augsburg ihre Meisterbriefe und...

Sechs Neue im Nationalteam

Große Freude herrschte vergangene Woche bei sechs hoffnungsvollen Nachwuchskräften aus dem Fleischerhandwerk als sie ihre Ernennungsurkunden in die Nationalmannschaft des...

Landshuter Fleisch-Experten

Wie jedes Jahr um diese Zeit verabschiedete die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut neue Fachkräfte für das Metzgerhandwerk in einem feierlichen...

Wagyu aus der Eifel

Qualität aus einer Hand: Von der Genetik bis zur Genussreife. Das verspricht die Marke „Farm’s Meat“. Handwerk trifft hier auf...
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