Die European Science Foundation (Europäische
Wissenschafts-Stiftung) hat kürzlich einen Entwurf für eine neue Zukunftsstudie akzeptiert, mit deren Hilfe eine breitangelegte Untersuchungsagenda erstellt werden soll, die sich auf alle Aspekte der Lebensmittelsysteme konzentriert. Die Aufgabenstellung dabei ist, vitale Gesundheits- und Umwelt-Themen zu adressieren, wie
Lebensmittelsicherheit und nachhaltige Entwicklung; primär auf europäischer Ebene, aber auch aus einer globalen Perspektive.
Die führenden Wissenschaftler hinter dieser Zukunftsstudie mit dem Titel ‘European Food Systems in a Changing World’ (Europäische Lebensmittelsystem in einer sich verändernden Welt) hoffen, dass diese Studie als Katalysator für die Erstellung von wissenschaftlichen Netzwerken über alle Bereiche der Lebensmittelforschung hinweg dient. Das ultimative Ziel dabei ist die Erstellung einer sich selbst entfaltenden wissenschaftlichen
Agenda, die nach und nach umfangreicher wird, um sich bedeutenden Zukunftsherausforderungen zu stellen.
