Nach dem Gruppenfoto am Roland, einem Glühwein auf Bremens Weihnachtsmarkt und einem kurzen Bummel, setzten sich die ehemaligen Fachreferenten Wolfgang Wüstner, Reinhard Uelhoff, Manfred Hofer und Carsten Fest mit Gerlinde Richter und Rosemarie Grams (Sekretärinnen), Danja Gawlik und Ellen Heer (Entwicklerinnen) zur gemeinsamen Runde zusammen. Auch um festzustellen, dass es ein KI ihrer Art, so heute nicht mehr gibt. Waren sie doch mit ihren Empfehlungen für Produkte zum Marketing, Fachausbildung der Mitarbeiter, Kundenredaktion, bundesweiten Seminaren und Expertenrunden für Kunden… in Ihren Aufgaben breiter angelegt als heutige, vergleichbare Serviceeinrichtungen.
Was macht das ehemals fachliche Gewissen des Hauses mit dem klingenden Namen Kochinstitut heute? Wüstner, Bremen ist zwar in Frühpension gegangen, steht aber immer noch bereit. Zum Beispiel wenn ihn Karlheinz Haase (Leiter der Knorr-Küchenbrigade) ihn bittet, zu seinem Spezialgebiet Nahrungsfette in der Anwendung zu referieren. Uelhoff, Beckdorf hatte die weiteste Anreise. Er leitet als Geschäftsführer von dort aus seinen Food Service Marketing Vertrieb für Frische mit Konzept, Schwerpunkt Cook and Chill. Hofer, Aldrup/Wildeshausen ist nationaler Verkaufsleiter bei Stöver Frischdienst GmbH & Co KG. Fest, Verden (Aller) hält als Fachredakteur und Pressewart die Verbindungen zum VKD und insbesondere zu Bremer Köchen (Koch-Club und Arbeitskreis Gemeinschaftsverpfleger). D. Gawlik und E. Heer sind jetzt im Developement der Delmenhorster BakeMark Deutschland GmbH aktiv.
Natürlich hat man sich auch über alle Kollegen unterhalten, die beim ersten Wiedersehen nicht kommen konnten. Zum Beispiel Uwe Doll, der "seiner Einrichtung" Bekanntheit, Stimme und Gesicht gegeben hat. Grund genug, das Treffen im nächsten Jahr zu wiederholen, so Uelhoff, Ideengeber für das Wiedersehen. Dann vielleicht sogar erweitert, hoffen alle.
