Sie kennzeichnen Erzeugnisse aus oekologischem Landbau oder geben Auskunft ueber die Umweltvertraeglichkeit eines Produktes. Im “Supermarktdschungel” sind sie fuer Verbraucher eine wichtige Orientierungshilfe. Das bekannteste Oekosiegel ist das staatliche Biosiegel. 87 % der deutschen Konsumenten kennen das sechseckige Symbol, mit dem Lebensmittel und andere Produkte gekennzeichnet werden, die den Kriterien der EG-Oekoverordnung genuegen. Den zweiten Platz der bekanntesten Siegel teilen sich der Blaue Engel und Oeko-Test mit jeweils 81 %. Auf Platz drei und vier folgen Bioland (61 %) und Textiles Vertrauen (51 %). Das ergibt eine aktuelle Umfrage des Nuernberger Marktforschungsunternehmens Konzept & Analyse zu einer Auswahl von Bio- und Oekosiegeln sowie Biohandelsmarken. Die Befragung wurde gemeinsam mit dem Online-Panel-Betreiber Respondi AG unter 1.000 Deutschen zwischen 14 und 69 Jahren durchgefuehrt. Die Ergebnisse der Umfrage zeigen auch, dass sich Oekosiegel und Biohandelsmarken bei den 14- bis 49-Jaehrigen eines hoeheren Bekanntheitsgrades erfreuen als bei aelteren Verbrauchern. So kennen z. B. in den Altersgruppen von 14 bis 49 Jahren durchschnittlich 93 % der Befragten das staatliche Biosiegel. Bei den ueber 50-Jaehrigen ist das Siegel hingegen nur bei 67 % der Befragungsteilnehmer bekannt. Ausnahmen: Die Biohandelsmarken Demeter, Bioland, Naturland und Biopark sind bei den ueber 50-jaehrigen Verbrauchern im Durchschnitt bekannter als bei juengeren.
Fleischerei Nagy: Schneider wurde Metzger
Die Geschichte der Fleischerei Nagy im Erzgebirgskreis beginnt ungewöhnlich – nicht in einer Metzgerei, sondern einer Schneiderei. Heute verbindet sie...
