Auch der Fleischerverband Bayern und das Bildungszentrum des Fleischerhandwerks sind auf der IFFA 2016 in Frankfurt am Main präsent. Es informiert über aktuelle Seminarangebote sowie klassische Kurse. Die bekannte Bildungseinrichtung bietet etwa einen Kurs zum Fleischsommelier an sowie Grill- und Zerlege-Seminare mit den aktuellsten Zuschnitten. Das Thema Fleisch- und Fleischreifung spielt daher am Stand auch eine große Rolle. Traditionell ist dieser auch ein beliebter Treffpunkt für ehemalige Schüler und Absolventen, die sich dort über neue Qualifikationen oder interessante Seminare informieren können. Letztere spannen sich von arbeitsrechtlichen über betriebswirtschaftliche Themen bis hin zu Produktions- und Plattenlege-Seminaren. Dabei bleibt auch Zeit zum Austausch mit ehemaligen Dozenten. „Auf der Messe werden wir interessierten Gästen einen IFFA-Rabatt anbieten können. Lassen Sie sich überraschen“, so der kommissarische Schulleiter, Anton Schreistetter.
Halle 4.1, Stand D 90
Foto: Fleischerverband Bayern
