Die Gilde Foodservice (GFS) hat die Produkte von Block Menü und Richard Posch in sein Portfolio aufgenommen. „Die Gilde Goodservice ist Großhandelspartner der beiden Unternehmen und kann sowohl GV-Kunden, Hotellerie und Gastronomie als auch Metzgereien erstmalig die Produkte der Spezialisten anbieten“, sagt Thomas Weißinger, Vertriebsleiter der Gilde Foodservice. Darüber hinaus sind es aber auch die Fleischangebote Black Angus, Block House Steaks, US Beef und Iberico.
Block Menü – neben Block House zweites Unternehmen von Block Foods – steht für Qualität und Frische. Die klassische Zubereitung frischer Menükomponenten sorgt für eine gleich bleibende Qualität bei passenden Portionsgrößen. Dazu gehören der „Schweinebauch mit Honig“, eine „Rinderroulade“ oder „Osso buco in Merlot“ – passend für festliche Weihnachtsmenüs.
Leicht und sicher gelingt z. B. der „Schweinebauch mit Brezenfülle“ von Posch.
Bei der Gilde Profi-Line sind es wiederum handgefertigte „Gourmet-Frikadellen“ in Fleischerqualität. Die Frikadellen sind klassisch zubereitet mit Zwiebeln, Brötchen und Petersilie – mit Gewürzen abgerundet, portioniert und Teflon gebraten. www.gildefoodservice.de
