Convenience Forum in Verden

Im Rahmen von Vortraegen wurden unterschiedliche Aspekte der Entwicklung neuartiger Convenienceprodukte eroertert. Referenten von Vemag (Michael Ebersberg, Produktspezialist: „Aktuelle Conveniencetrends im In- und Ausland“; Heiko Walther, Produktspezialist: „Herstellung geformter Premiumprodukte“) und Moguntia (Josef Lorscheider, Key Account Manager: „Veredelung von Slicerzuschnitten – Chance zur Wertschoepfung“) fuehrten in das Thema ein und stellten die Chancen im schnell wachsenden Conveniencemarkt vor. Zusaetzlich waren externe Referenten geladen, die weitere Aspekte beleuchteten. Peter Storck, Sales Manager bei Naehr-Engel, informierte ueber "Convenience mit Kartoffelprodukten", waehrend Dr. Walter Voesgen, Geschaeftsfuehrer ArotopFood & Environment, "Lebensmittelrechtliche Aspekte zum Thema Convenience" im Fokus hatte. Abgerundet wurde das Vortragsprogramm durch eine Praesentation von Fritz Gempel, Geschaeftsfuehrer Fritz Gempel Marketing Works, der auf die "Mitarbeiterfuehrung in der Produktion" einging.
Begleitet wurden die Vortraege von praktischen Vorfuehrungen in den Technologieraeumen des Kundencenters. Hier demonstrierten Fachberater die Herstellung von gefuellten Produkten und Premiumhackfleischprodukten. Aber auch andere Themen wie das Fuellen von Bechern, das Aufbringen von Toppings und die Herstellung von Snackwurstbaellchen verfolgten die Gaeste mit Interesse.