Die Deutsche Messe AG in Hannover stellt sich mit der der neuen und branchenübergreifenden Fachmesse DailyFood-Business diesen Herausforderungen im Bäcker- und Fleischerhandwerk. Rund zwei Monate vor der Premiere auf dem Essener Messegelände gab sich Stephan Kühne, Mitglied des Vorstandes der Deutschen Messe AG, anlässlich eines Pressegespräches in Essen ausgesprochen zuversichtlich: Es ist uns gelungen, aus dem Stand heraus die erste DailyFood-Business auf eine solide Basis zu stellen. Mit fast 250 Ausstellern auf einer Fläche von rund 7.000 qm zeigt sie Stärke und Kompetenz in einem nicht einfachen Branchenumfeld.
„Rookies“ trainierten intensiv
Ein intensives Training absolvierten die „Rookies“ – die Nachwuchstalente der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks an der Frankfurter Fleischer- und Bäcker-Fachschule Heyne....
