Die Deutsche Messe AG in Hannover stellt sich mit der der neuen und branchenübergreifenden Fachmesse DailyFood-Business diesen Herausforderungen im Bäcker- und Fleischerhandwerk. Rund zwei Monate vor der Premiere auf dem Essener Messegelände gab sich Stephan Kühne, Mitglied des Vorstandes der Deutschen Messe AG, anlässlich eines Pressegespräches in Essen ausgesprochen zuversichtlich: Es ist uns gelungen, aus dem Stand heraus die erste DailyFood-Business auf eine solide Basis zu stellen. Mit fast 250 Ausstellern auf einer Fläche von rund 7.000 qm zeigt sie Stärke und Kompetenz in einem nicht einfachen Branchenumfeld.
bfm Ladenbau: Vom Trend zur Lösung
Smartstores sind angekommen im Fleischer- bzw. Metzgerhandwerk. Zwei unterschiedliche Beispiele aus Niedersachsen und Bayern – umgesetzt von bfm Ladenbau –...
