"Der Informationsbedarf ist groß. Noch immer wissen zu wenig junge Menschen um die tollen Perspektiven, die die Betriebe der Systemgastronomie bieten", sagt Sandra Warden, Geschäftsführerin der Fachabteilung Systemgastronomie. "Die Kampagne will dazu beitragen, die Vorteile unserer Branche zu entdecken und Lust auf eine Ausbildung in diesem Segment zu machen", beschreibt Warden das Ziel der Initiative. "Beste Zukunftsaussichten sind garantiert. Der stark wachsende Markt sucht qualifizierte Fachkräfte."
Auszubildende zum Fachmann oder zur Fachfrau für Systemgastronomie lernen neben dem klassischen Service und der Warenkunde auch kaufmännische Inhalte wie Personalwirtschaft, Marketing und Recht. Ihre virtuelle Community finden sie seit nunmehr 100 Tagen auf www.gast-star.de.
"Mit großer Freude beobachten wir, wie aktiv die Systemer-Azubis die Plattform nutzen, um sich detailliert über die Branche und ihren Beruf auszutauschen", berichtet die DEHOGA-Geschäftsführerin. Neben Firmenprofilen von Ausbildungsunternehmen, Erfolgsgeschichten ehemaliger Azubis und aktuellen Ausbildungs- und Arbeitsplatzangebote in der Jobbörse wartet das Online-Portal mit Diskussionsrunden im moderierten Forum oder hautnahen Einblicken in den Berufsalltag im Blog auf.
"468 Forumsbeiträge von Auszubildenden haben wir bis heute gezählt", so Warden. "Das sind Informationen aus erster Hand, von denen andere Azubis genauso wie Schüler oder Ausbildungsplatzsuchende profitieren." Ein Highlight der Seite ist darüber hinaus der Test, über den junge Menschen herausfinden können, welcher Gast-Star-Typ sie sind. Newsletter zu Events und Neuheiten runden das umfangreiche Online-Angebot ab. "In den nächsten Monaten werden weitere Features die Seite noch attraktiver machen", lädt Warden zum Besuch auf www.gast-star.de ein.
"Auch die teilnehmenden Firmen sind absolut zufrieden mit der Kampagne", betont die DEHOGA-Geschäftsführerin. Nach dem Start seien sogar noch zwei weitere große Unternehmen hinzugekommen. "Denn eines ist doch auch klar: Wir sitzen alle in einem Boot und können mehr erreichen, wenn wir an einem Strang ziehen und Synergien nutzen." Die nun 23 Ausbildungsunternehmen bilden die gesamte Palette der Systemgastronomie ab – von Fastfood über Fullservice- und Freizeit- bis zur Verkehrsgastronomie.
Ein Info-Paket zur Ausbildung in der Systemgastronomie steht zum Download unter www.gast-star.de zur Verfügung
