Der Deutsche Fleischer-Verband vertritt die fachlichen, wirtschaftlichen und sozialen Interessen des Fleischerhandwerks. Seine Ansprechpartner sind dabei führende Vertreter von Politik, Verwaltung und Wissenschaft auf bundesweiter und europäischer Ebenso sowie die Öffentlichkeit insgesamt, die insbesondere durch eine aktive Pressearbeit informiert wird. Die Interessensvertretung gegenüber der Europäischen Union erfolgt durch ein eigenes Büro in Brüssel.
Der Deutsche Fleischer-Verband:
– analysiert die wirtschaftlichen Strukturen der Branche,
– wirkt als zentrale Marketingstelle vor allem für Aktivitäten auf den Feldern der Öffentlichkeitsarbeit und der Werbung,
– berät Innungen und Betriebe z.B. in Fragen der Organisation, Berufsbildung, Marktsituation und Betriebswirtschaft.
Der Deutsche Fleischer-Verband ist Ansprechpartner und Informationsstelle in Belangen:
– der Marktbeobachtung, Statistik und Betriebswirtschaft,
– der Lebensmittelkunde,
– der Ernährungsphysiologie, des Lebensmittel- und Hygienerechts,
– des Abwassers und des Umweltrechts,
– der Fleischforschung, Fleischtechnologie und Qualitätssicherung,
– der Neuen Medien.
Der Deutsche Fleischer-Verband ist auch Ansprechpartner für Fragen der beruflichen Aus- und Weiterbildung im Fleischerhandwerk. Gemeinsam mit seinem Sozialpartner, der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten, berät er das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie bei der Erstellung der bundeseinheitlich geltenden Ausbildungsordnung und hat damit wesentlichen Anteil an der Festsetzung der Inhalte.
Der Deutsche Fleischer-Verband bietet allen Innungsbetrieben ein umfangreiches Paket an Dienstleistungen, die direkte Hilfen oder Kostenvorteile bewirken, so zum Beispiel:
– Praxisanleitungen zur Stromsteuerrückerstattung,
– Rahmenverträge mit verschiedenen Automobilherstellern mit hohen Rabatten,
– ein umfangreiches Seminarangebot,
– jährliche und vierteljährliche Betriebskostenvergleiche,
– Kostenlose Hotlines zu Fragen des Arbeitsrechts, bei Finanzfragen oder bei Fragen des Arbeitsschutzes,
– Rundschreiben zu aktuellen Themen mit Handlungsempfehlungen, z.B. zum Umgang mit dem Dosenpfand oder zur Behandlung von Minijobs,
– eine Anleitung zur Umsetzung von QUID inklusive Berechnungsprogramm.
Alle Innungsmitglieder, die einen f-Markenvertrag mit der Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Fleischerhandwerks mbH unterzeichnet haben, sind berechtigt, die f-Marke des Fleischerhandwerks zu führen und für ihre individuelle Werbung zu nutzen.
Deutscher Fleischer-Verband
Kennedyallee 53
60596 Frankfurt am Main
Tel. 069/63302-0
Fax 069/63302-150
eMail: info@fleischerhandwerk.de
Internet: www.fleischerhandwerk.de
