Verbraucherstudien, ein Markenkonzept, das den Mehrwert über den Ursprung „Irland“ herstellt und die Positionierung im Premium-Bereich zahlen sich für Irish Beef aus. Bereits das zweite Jahr in Folge verzeichnete irisches Rindfleisch auf dem deutschen Markt einen Mengen- und Wertzuwachs. Insgesamt 20.000 t Irish Beef wurden 2014 von der grünen Insel nach Deutschland exportiert. Das entspricht einer Steigerung von 17,6 % im Vergleich zum Vorjahr. Irland knüpft damit an die Erfolgsgeschichte der letzten Jahre an und konnte den Irish Beef Export-Wert von 111 Mio. € im Jahr 2013 auf 130 Mio. € im Jahr 2014 erneut steigern.
Export von Irish Beef nach Deutschland
(Quelle: Bord Bia Irish Food Board 02/2015)
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Wert in Mio. € |
Menge in t |
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2009 |
24 |
6.000 |
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2010 |
50,4 |
10.000 |
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2011 |
74 |
15.000 |
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2012 |
90 |
15.000 |
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2013 |
111 |
17.000 |
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2014 |
130 |
20.000 |
2012 startete auf dem deutschen Markt eine Endverbraucher- und Handelskampagne. Mit dem Nachhaltigkeitsprogramm Origin Green startete Irland 2012 eine umfangreiche Initiative, bei der sich irische Lebensmittelproduzenten dazu verpflichten, sich in einem nachhaltigen Entwicklungsprogramm zu engagieren. Dieses umfasst u. a. klare Zielsetzungen in den Schlüsselbereichen Emissionen, Energie, Abfall, Wasser, Biodiversität und CSR-Aktivitäten. Ziel des Programms ist es, Irland zu einer weltweit führenden Stellung im Bereich nachhaltig produzierter Lebensmittel und Getränke zu verhelfen.
Das Irish Food Board „Beef and Lamb Quality Assurance Scheme“, ein Gütesiegel, das sämtliche umwelt- und sicherheitsrelevanten Aspekte der irischen Rinderzucht und -verarbeitung regelt, garantiert die Fleischqualität. Die Kampagne setzt auf die Wahrnehmung von Irish Beef als natürliches und qualitativ hochwertiges Fleischprodukt. Denn Irlands Rinder wachsen natürlich bis zur Schlachtreife auf, sie ernähren sich fast ganzjährig von Weidegras. Dadurch ist das irisches Rindfleisch zart und saftig.
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Der internationale Exportaufschwung umfasst nicht nur irisches Rindfleisch und die Molkereiprodukt-Marken und Spirituosen, sondern auch Lammfleisch, Schwein, Fisch, Meeresfrüchte und bei Milchprodukten besonders Butter und Käse. Laut Unhternehmen konnten Nahrungsmittel und Getränke aus Irland Jahr für Jahr einen kontinuierlichen positiven Exportzuwachs verzeichnen (Grafik). Nachhaltiges Wirtschaften und das richtige Marketing machen die irischen Produzenten zuversichtlich, die ambitionierten Wachstumszahlen aus dem staatlichen Expansionsplan „Food Harvest 2020“ auch in Zukunft erzielen und vielleicht übertreffen zu können. www.irishbeef.de / www.origingreen.ie
Foto: Carsten Jünger
Grafik: Bord Bia Irish Food Board
