Bonn (CMA). Nun sind sie da, die fruchtigen roten Erdbeeren! Die Maisonne hat Pflanzen und Früchten gut getan. Die kräftige rote Farbe und ihre Süße sagen es deutlich: Die Erdbeersaison in Deutschland ist eröffnet. Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH lud daher nach Offenburg zur Eröffnung der heimischen Erdbeersaison 2001 ein. Im E-Center der EDEKA Handelsgesellschaft Baden-Württemberg, Wilhelm-Röntgen-Straße, präsentierten sich die süßen Früchte stellvertretend für die Erdbeeren aus dem Obst- und Gemüsegarten Baden und den anderen Regionen. Fernsehkoch Carsten Dorhs setzte die Erdbeeren im EDEKA-Restaurant kulinarisch ins Rampenlicht. Verlockende Kostproben und ausführliche Informationen gaben den Kunden Anreize zuzugreifen und sich von der Qualität aus heimischem Anbau zu überzeugen.
Die Haupternte in Deutschland fällt in die Monate Mai und Juni, wobei regionale Unterschiede bestehen. Späte Sorten und die Weiterentwicklung der Anbaumethoden ermöglichen es, die Erntesaison sogar bis in den September zu verlängern. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und liegt aktuell bei rund 2,6 Kilogramm. Am liebsten mögen es die Erdbeeren sonnig und mäßig feucht. Sonnige Lagen und sandige Böden sorgen für eine gute Bodenbelüftung und verhindern Staunässe.
Baden-Württemberg zählt zu den Hauptanbaugebieten für Erdbeeren in Deutschland. Weitere wichtige Anbaugebiete liegen in Nordrhein-Westfalen, Bayern, Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Sachsen. Die Anbaufläche betrug im vergangenen Jahr 9.619 Hektar, was einer Steigerung um 350 Hektar im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Schätzungen zufolge werden circa 110.000 Tonnen Erdbeeren erwartet. In diesem Jahr verschiebt sich die Ernte in ganz Deutschland aufgrund des relativ kühlen Frühlings um bis zu zwei Wochen. Dies hat jedoch keine negative Auswirkungen auf die Ernte. Marktexperten sehen der Erdbeersaison positiv entgegen und hoffen darauf, dass die Hitze der vergangenen zwei Jahre dieses Mal ausbleibt. Nur so reifen die Früchte an den einzelnen Stauden nach und nach. Da die Transportwege in Deutschland kurz sind, besitzen heimische Erdbeeren unschlagbare Vorteile gegenüber der Importware. Ihr Aroma, Vitamingehalt und ihre Frische bleiben bestens erhalten, so dass der Verbraucher in den Genuss qualitativ erstklassiger, tagesfrischer Früchte kommt. Für Duft und Aroma sorgen übrigens rund 300 natürlich vorhandene Aromastoffe.
