In diesem Jahr dreht sich alles um den Themenschwerpunkt Nachhaltigkeit. So stellt die Fachmesse Nachhaltigkeit bei der Beschaffung, bei Verarbeitung und Logistik sowie in Handel und Gastronomie in den Mittelpunkt. Rund 12.000 internationale Fachbesucher aus Fischgroß- und Einzelhandel, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie, Importeure, Exporteure, Broker und Fischverarbeiter erwarten die Veranstalter. Präsentieren werden sich rund 300 Aussteller aus 27 Ländern. „Hier auf der Messe werden weit über Landesgrenzen hinaus Geschäfte gemacht", sagt Hans Peter Schneider, Geschäftsführer der Messe Bremen. „Unternehmen kommen aus der ganzen Welt hierher, um Partner zu treffen und um neue Geschäftsfelder zu erschließen. So hat bereits im Vorfeld unsere neue B2BLounge großen Zuspruch erfahren. Mehrere europäische Partner koordinieren die Kontaktbörse, bei der Teilnehmer aus 17 Ländern online Kontakt aufgenommen haben und sich auf der fish international zu Gesprächen treffen werden."
Die fish international gliedert sich in die vier Ausstellungsbereiche Trading Market, Processing, Point of Sale und Logistics. Dort gibt es neben dem klassischen Ausstellungsbereich zahlreiche Sonderschauen wie die 600 Quadratmeter große Sonderschau Fischfachhandel, bei der innovative Thekenkonzepte und Produktneuheiten präsentiert werden.
