Am 25. Oktober 2015 lädt der Fleischerverband Bayern Metzger aus dem Freistaat und aus den angrenzenden Bundesländern zu einem „Tag der offenen Tür“ ein. Dabei erhalten Interessierte einen Einblick in die Arbeit des Verbandes sowie der Fleischerschule Augsburg. Dieser Tag findet in Kooperation mit dem in der Nachbarschaft gelegenen Unternehmen Wiedemann (Metzgerei- und Gastrobedarf) statt, das seine Kunden ebenfalls zu einem „Tag der offenen Tür“ einlädt. Bei beiden Veranstaltungen wird ein reichhaltiges Informationsspektrum für die Besucher geboten. Neben Führungen durch die Fleischerschule durch den fachlichen Leiter Robert Drexel, gibt es fachliche und praktische Vorführungen, Produktpräsentationen sowie kurze Vorträge zu aktuellen Themen und einen Einblick in die Geschichte der Schule. Dafür bietet der Fleischerverband Bayern seinen Partnern und Freunden die Möglichkeit, sich den Innungsbetrieben in den Praxisräumen der Fleischerschule zu präsentieren. Im Mittelpunkt des Tages steht aber der Austausch der Kollegen mit dem Verband sowie untereinander. www.fleischerverband-bayern.de
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