Flüssige Fonds sind immer stärker gefragt, wenn es darum geht, Produkte abzuschmecken und zu verfeinern. Dass sie erst am Ende des Kochprozesses eingesetzt werden, macht sie noch individueller in der Anwendung. Der Profi-Koch kann mit Hilfe dieser hochwertigen Produkte den Gerichten seine persönliche Note geben. Dabei kann er auf vier Geschmacksrichtungen zurückgreifen: Fisch, Huhn, Hummer und Rind. Die Varianten haben ein Konzentrationsverhältnis von 1:29 beziehungsweise 1:33 und sind in den praktischen Ein-Liter-PET-Flaschen im Angebot. Das macht das Dosieren für den Koch-Profi besonders leicht.
FH Fleischer-Handwerk 4/2026 ist da!
Die Ausgabe 4/2026 von FH Fleischer-Handwerk ist erschienen und hält wieder eine ganze Reihe spannender Inhalte und authentischer Reportagen bereit.......
